Gourmetowe restauracje w Hongkongu znajdują się na wyższych piętrach budynków w centrum miasta i oferują zarówno międzynarodowe, jak i lokalne dania. Kuchnia francuska, włoska, japońska i kantońska są reprezentowane w lokalach mieszczących się w Central, Tsim Sha Tsui i Wan Chai. Niektóre restauracje oferują widoki na Port Wiktorii i panoramę miasta. Szefowie kuchni przygotowują tradycyjne i współczesne menu w miejscach znajdujących się w hotelach i prestiżowych budynkach, takich jak The Peninsula, The Murray czy Bank of China.
Tsim Sha Tsui, Hongkong
Restauracja serwująca dania japońskie i włoskie na dwudziestym dziewiątym piętrze budynku, z widokiem na port i zatokę Hongkongu.
Central, Hongkong
Restauracja kantońska zlokalizowana w dzielnicy handlowej, wykorzystuje tradycyjne techniki oraz lokalne sezonowe składniki. Wyselekcjonowana piwnica towarzyszy potrawom.
Central, Hongkong
Japońska restauracja w The Landmark oferująca współczesną kuchnię z grillami robata i barem sushi w minimalistycznym otoczeniu.
Central, Hongkong
Francuska restauracja na dachu budynku H Queen's, oferująca sezonowe potrawy i międzynarodową kartę win.
Central, Hongkong
Włoska restauracja znajdująca się na piętrze budynku Bank of China, oferuje świeżo przygotowywane makarony, risotto i weneckie specjały.
Tsim Sha Tsui, Hongkong
Restauracja na 28. piętrze hotelu The Peninsula, oferująca nowoczesną kuchnię europejską z widokiem na Port Wiktorii i wyspę Hongkong.
Central, Hongkong
Francuska restauracja w Landmark Mandarin Oriental, która serwuje nowoczesną kuchnię z lokalnych i międzynarodowych produktów. Dwie gwiazdki Michelin.
Central, Hongkong
Restauracja znajdująca się na ostatnim piętrze hotelu The Murray, oferująca panoramiczny widok na centrum miasta i okoliczne wieżowce.
North Point, Hongkong
Restauracja o współczesnym designie oferująca azjatyckie specjały oraz panoramiczny widok na Port Wiktorii i iluminowane budynki.
Hongkong
Miejsce łączące restaurację z kantońską kuchnią z klubem, gdzie rezydują DJ-e oraz odbywają się tematyczne wieczory przez cały rok.
Hongkong
Włoska restauracja, specjalizująca się w truflach i świeżym domowym makaronie. Dania łączą włoskie składniki i lokalne produkty.
Hongkong
Restauracja wyróżniona gwiazdką, zlokalizowana w hotelu Four Seasons, oferująca haute cuisine z europejskich importowanych składników i francuskich win.
Central, Hongkong
Restauracja na tarasie na najwyższym piętrze Prince's Building, oferująca azjatyckie i europejskie dania z widokiem na wieżowce Central.
Hongkong
Restauracja specjalizująca się w kantońskiej kuchni w hotelu St. Regis. Menu oferuje Dim Sum, owoce morza i tradycyjne potrawy.
Hongkong
Japońska restauracja serwująca tradycyjne sushi przygotowywane przed klientami. Ryby importowane codziennie z tokijskiego rynku Tsukiji.
Hongkong
Restauracja łącząca francuskie techniki kulinarne z sezonowymi azjatyckimi składnikami, tworząc wysmakowane i nowoczesne dania.
Hongkong
Restauracja serwująca francuską kuchnię z wykorzystaniem sezonowych produktów prosto z Francji, w starannie urządzonym otoczeniu z widokiem na miasto.
Central, Hongkong
Bar-restauracja na trzecim piętrze hotelu The Pottinger. Muzycy jazzowi grają, gdy publiczność zamawia koktajle.
Hongkong
Restauracja na 102. piętrze hotelu Ritz-Carlton, specjalizująca się w tradycyjnych daniach kantońskich i dim sum przygotowanych na zamówienie.
Hongkong
Japońska restauracja z kappou-kuchnią, gdzie dania przygotowywane są przy gościach, podkreślając techniki krojenia i gotowania.
Hongkong
Restauracja oferująca kreatywną kuchnię z degustacyjnymi menu podkreślającymi lokalne produkty i współczesne techniki.
Hongkong
Restauracja oferująca wykwintne dania z tradycji kulinarnych Kantonu, z menu przystosowanym do sezonów i lokalnych produktów.
Hongkong
Francuska restauracja pod kierownictwem szefowej kuchni Anne-Sophie Pic, oferująca precyzyjną kuchnię z oryginalnymi smakami.
Hongkong
Specjalista kuchni kantońskiej, znany z przygotowywanych na zamówienie dim sum i dań z owoców morza.
Hongkong
Francuska restauracja oferująca współczesną kuchnię w otwartym otoczeniu, z widokiem na przygotowania potraw w kuchni.
Hongkong
Restauracja reinterpretująca tradycyjną kuchnię chińską przy użyciu nowoczesnych technik i składników z całego świata.
Hongkong
Europejska restauracja w Mandarin Oriental. Kuchnia łączy smaki europejskie i azjatyckie z owocami morza i grillowanymi mięsami.
Hongkong
Restauracja z kuchnią włoską, nowoczesnymi technikami i sezonowymi produktami. W menu znajdują się ręcznie wykonywane makarony i dania mięsne.
Hongkong
Japońska restauracja oferująca menu kaiseki, staranną kuchnię zgodną z rytmem sezonów i starannie wybranymi produktami.
Hongkong
Włoska restauracja, która przygotowuje domowe makarony. Menu obejmuje mięsa i sezonowe składniki bezpośrednio z Włoch.
Hongkong
Chińska restauracja specjalizująca się w tradycyjnych potrawach kantońskich, owocach morza i dim sum. Szefowie kuchni przygotowują przepisy według dawnych metod.
Hongkong
Kantońska restauracja specjalizująca się w Dim Sum, owocach morza i daniach jednogarnkowych. Sala jadalna oferuje widok na Port Wiktorii.
Hongkong
Restauracja z kuchnią kantońską, oferująca potrawy z regionu Shunde, znanego z owoców morza i dań rybnych.
Hongkong
Restauracja łącząca francuskie techniki i azjatyckie składniki. Menu zmienia się wraz z porami roku, kładąc nacisk na lokalne produkty.
Hongkong
Restauracja dla smakoszy, serwująca francuskie specjały w nowoczesnym podejściu do tradycyjnych przepisów, w eleganckim kolonialnym stylu.
Hongkong
Francuska restauracja z menu zawierającym sezonowe produkty i naturalne wina. Kuchnia kładzie nacisk na lokalne produkty i francuskie techniki.
Wan Chai, Hongkong
Restauracja specjalizująca się w tradycyjnej kuchni kantońskiej, oferująca ręcznie robione dim sum i dania z owoców morza przygotowane według rodzinnych receptur.
Hongkong
Restauracja podająca tradycyjne dania z Szanghaju, specjalizująca się w zupach xiao long bao i ręcznie robionych makaronach według starych receptur.
Hongkong
Szef kuchni Mingoo Kang przygotowuje tradycyjne dania koreańskie z nowoczesnymi technikami i wysokiej jakości składnikami. Kuchnia oferuje specjalności takie jak ganjang gejang i barbecue.
Hongkong
Japońska restauracja, która przygotowuje sushi według tradycyjnych technik Edo-Mae, z codziennie importowanymi rybami z tokijskiego rynku Tsukiji.
Hongkong
Francuska restauracja w hotelu Peninsula, działająca od 1953 roku, serwująca klasyczną kuchnię francuską. Dania przyrządzane są z produktów importowanych z Francji.
Hongkong
Restauracja oferująca autentyczne dania kantońskie w nowoczesnym otoczeniu, ze specjalnością w dim sum przygotowanych według tradycji.
Hongkong
Francuska restauracja prezentująca współczesną kuchnię z sezonowych składników importowanych z Francji w prostym i wyrafinowanym wnętrzu.
Admiralty, Hongkong
Kantońska restauracja wewnątrz JW Marriott Hotel przygotowująca tradycyjne dania z Kantonu i ręcznie robione dim sum według oryginalnych receptur.
Tsim Sha Tsui, Hongkong
Restauracja serwująca tradycyjne dania z Szanghaju, w tym smażone bułeczki z krewetkami, marynowanego kraba i pierogi z zielonych warzyw.
