Octavium Italian Restaurant

Octavium to włoska restauracja położona na ósmym piętrze budynku One Chinachem Central w sercu Hong Kong. Menu oferuje ręcznie robiony makaron i wysokiej jakości mięso pochodzące od dostawców z Włoch, Francji i Japonii.

Szef kuchni Silvio Armanni zdobył pierwszą gwiazdkę Michelin dla restauracji w 2019 roku, a następnie rozszerzył to wyróżnienie na dwie gwiazdki od 2022 roku. Restauracja utrzymała to osiągnięcie do 2024 roku.

Restauracja łączy tradycyjne włoskie techniki kulinarne z azjatyckimi składnikami, tworząc kuchnię, która odzwierciedla zarówno smaki śródziemnomorskie, jak i Hong Kong. Goście doświadczają, jak dwie tradycje kulinarne spotykają się na talerzu.

Restauracja jest otwarta na lunch od 12:00 do 15:00 i na kolację od 18:30 do 00:00, od poniedziałku do soboty. Odwiedzający powinni wiedzieć, że restauracja znajduje się na ósmym piętrze, więc dostęp windą jest konieczny.

Linguine z czerwonymi krewetkami łączy ręcznie robiony makaron z krewetkami Carabineros i pistacjami. To charakterystyczne danie ujawnia odrębne podejście restauracji do włoskiej kuchni.

Lokalizacja: Central and Western District

Adres: 8/F,One Chinachem Central, 22 Des Voeux Rd Central, Central, Hong Kong

Telefon: +85221119395

Strona internetowa: https://octavium.com.hk

Współrzędne GPS: 22.28248,114.15725

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:04