Zaloguj się na swoje konto

AroundUs to mapa interesujących miejsc tworzona przez społeczność, zbudowana przez ciekawskich odkrywców takich jak Ty. Rozwija się z każdą opinią, historią i zdjęciem, które udostępniasz.

Zaloguj się, aby zapisywać ulubione miejsca, dodawać lokalizacje i tworzyć spersonalizowane trasy.

Kontynuując, akceptujesz nasze Warunki korzystania oraz Politykę prywatności

Regulamin

Polityka prywatności

Zapomniałeś hasła?

Załóż konto

Pokaż więcej

Chiny

Bo Innovation

Restauracja

Dodaj do kolekcji Zaproponuj zmianę

Bo Innovation, Restauracja kuchni molekularnej w Dystrykcie Centralnym i Zachodnim, Hongkong.

Lokal posiada otwartą kuchnię, gdzie szefowie kuchni przygotowują innowacyjne dania przy użyciu naukowych technik kulinarnych i tradycyjnych chińskich składników.

Założona w 2003 roku przez szefa kuchni Alvina Leunga Jr, restauracja zdobyła dwie gwiazdki Michelin dzięki eksperymentalnemu podejściu do kuchni chińskiej.

Szef Leung wykorzystuje swoje wykształcenie inżynierskie w metodach przygotowania, tworząc nową kategorię kulinarną zwaną kuchnią chińską X-treme.

Zlokalizowana w H Code, 45 Pottinger Street, restauracja jest czynna od poniedziałku do soboty w godzinach 12-15 oraz 18-24.

Menu zawiera molekularną interpretację xiao long bao, przygotowaną techniką sferyfikacji, która przekształca tradycyjne pierogi w płynne kule.

Lokalizacja: Central and Western District

Strona internetowa: http://www.boinnovation.com/

Adres: 1/F,H Code, 45 Pottinger St, Central, Hong Kong

Telefon: +85228508371

Strona internetowa: http://boinnovation.com

Współrzędne GPS: 22.28221,114.15456

Najnowsza aktualizacja: 9 marca 2025 o 12:52

Witamy w Hongkongu, kulinarnym raju!

45 elements

Gourmetowe restauracje w Hongkongu znajdują się na wyższych piętrach budynków w centrum miasta i oferują zarówno międzynarodowe, jak i lokalne dania. Kuchnia francuska, włoska, japońska i kantońska są reprezentowane w lokalach mieszczących się w Central, Tsim Sha Tsui i Wan Chai. Niektóre restauracje oferują widoki na Port Wiktorii i panoramę miasta. Szefowie kuchni przygotowują tradycyjne i współczesne menu w miejscach znajdujących się w hotelach i prestiżowych budynkach, takich jak The Peninsula, The Murray czy Bank of China.

W okolicy tego miejsca

Bo Innovation

Bo Innovation, Restauracja kuchni molekularnej w Dystrykcie Centralnym i Zachodnim, Hongkong.

Witamy w Hongkongu, kulinarnym raju!

Central Police Station

Lan Kwai Fong

The Center

Central–Mid-levels escalators

PMQ

Central Market

Pottinger Street

Victoria Prison

Central Building

Hang Seng Bank New Headquarters Building

Man Yee Building

Entertainment Building

Foreign Correspondents' Club

Former Hollywood Road Police Married Quarters

Wheelock House

Wing On House

China Building

Pedder Building

LHT Tower

Central Tower

The Centrium

Former Central Magistracy

Bishop's House, Hong Kong

Old Dairy Farm Depot

Church Guest House

SoHo

Wall mural

Tang Contemporary Art Hong Kong -Central Space

Recenzje

Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!