Ta Vie, Restauracja z trzema gwiazdkami Michelin w Central and Western District, Hongkong.
Ta Vie to restauracja na drugiej piętrze Pottinger Hotel przy Queen's Road Central, która łączy francuskie i japońskie techniki kulinarne. Potrawy są przygotowywane głównie z ingrediencji od japońskich producentów i lokalnych rolników.
Restauracja ewoluowała ze swojej wcześniejszej koncepcji jako Holytan Grill w uznaną atrakcję kulinarną. Otrzymała dwie gwiazdki Michelin od 2017 do 2022 roku, a następnie została wyróżniona trzema gwiazdkami.
Restauracja kierowana jest przez szefa kuchni Hideaki Sato, który łączy francuskie i japońskie techniki kulinarne. Kuchnia kieruje się zasadą tworzenia czystych, prostych potraw przygotowywanych z sezonowych składników.
Wymagane są rezerwacje z wyprzedzeniem, a restauracja jest otwarta od czwartku do niedzieli. Przyjdź trochę wcześniej, aby mieć czas na wejście do hotelu i znalezienie drugiego piętra.
Restauracja codziennie piecze świeży chleb żytni na zakwasie i produkuje masło metodami tradycyjnymi. Karta win zawiera zarówno wybory europejskie, jak i azjatyckie.
Lokalizacja: Central and Western District
Adres: Central, Pottinger St, 74號Queen’s RoadThe2/F
Telefon: +26686488
Strona internetowa: https://tavie.com.hk
Współrzędne GPS: 22.28276,114.15535
Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:05
W Hongkong restauracje z wyśmienitą kuchnią znajdują się na najwyższych piętrach budynków, gdzie widok na miasto staje się ważnym elementem doświadczenia kulinarnego. Można tu spróbować kuchni z różnych stron świata: tradycyjnych dań kantonowych, smaków francuskich i włoskich, dopracowanych technik...
Central Police Station
182 m
Lan Kwai Fong
215 m
The Center
237 m
Central Market
142 m
Pottinger Street
82 m
Victoria Prison
231 m
Central Building
235 m
Hang Seng Bank New Headquarters Building
217 m
Man Yee Building
123 m
Entertainment Building
221 m
Foreign Correspondents' Club
281 m
Wheelock House
232 m
Wing On House
196 m
China Building
193 m
Pedder Building
195 m
LHT Tower
186 m
Central Tower
224 m
The Centrium
232 m
Former Central Magistracy
206 m
Bishop's House, Hong Kong
314 m
Agricultural Bank of China Tower
265 m
Old Dairy Farm Depot
293 m
The Forum at Exchange Square
276 m
One International Finance Centre
299 m
SoHo
256 m
Wall mural
241 m
Oval with Points
257 m
Tang Contemporary Art Hong Kong -Central Space
39 mOdwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes