Cristal Room by Anne-Sophie Pic, Restauracja francuska w Central, Hongkong.
Cristal Room by Anne-Sophie Pic znajduje się na 44. piętrze Gloucester Tower i serwuje innowacyjną kuchnię francuską z subtelnym japońskim wpływem w przestrzeni ozdobionej kryształem. Wnętrze łączy nowoczesny projekt z błyszczącymi elementami, które nadają przestrzeni jej wyjątkowy charakter.
Restauracja oznacza drugi azjatycki projekt francuskiego szefa kuchni Anne-Sophie Pic, która zyskała międzynarodowe uznanie dzięki swoim kulinariom na całym świecie. Ta ekspansja do Azji pokazuje jej zamiar dzielenia się swoją filozofią kulinarną między kontynentami.
Restauracja łączy francuskie techniki kulinarne z japońskimi składnikami, odzwierciedlając różnorodną kulturę gastronomiczną, którą cenią się w Hongkongu. Goście doświadczają tego połączenia bezpośrednio poprzez podawane potrawy.
Dostęp odbywa się windami w Gloucester Tower bezpośrednio do restauracji na dużej wysokości. Odwiedzający powinni wiedzieć, że rezerwacje są wymagane i godziny otwarcia są ograniczone.
Restauracja ma ścisły związek z przyrodą i surowcami, takimi jak specjalne składniki z południowych Chin, jak fasolka kakaowa z Yunnan. Te lokalne produkty odgrywają ważną rolę w artystycznych menu serwowanych tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
