The Legacy House

Legacy House to chińska restauracja na piątym piętrze Rosewood Hong Kong, specjalizująca się w kuchni Guangdong z wyrafinowanym dim sum i daniami smażonymi. Przestrzeń do spożywania jedzenia łączy eleganckie otoczenie z miejscami dla małych spotkań i większych grup prywatnych.

Restauracja została założona przez Dr. Cheng Yu-Tunga, biznesmena, który zbudował New World Development i później przejął grupę Rosewood Hotels. Jego spuścizna kształtuje sposób, w jaki kuchnia nadal szanuje tradycyjne praktyki kulinarne kantońskie.

Kuchnia zachowuje techniki przekazywane przez kantońskie rodziny od wielu pokoleń. Goście doświadczają dań regionalnych, które odzwierciedlają, jak tradycyjnie ludzie w tej części Chin jedzą i świętują.

Restauracja znajduje się w luksusowym hotelu z jasnym dostępem przez windę i wyraźnymi znakami na całym budynku. Wcześniejsze rezerwacje są zalecane, ponieważ miejsce przyciąga regularne tłumy podczas serwisu lunch i kolacji.

Restauracja uzyskała gwiazdkę Michelin w 2024 roku za oddanie się kuchni kantońskiej. To признanie odbija jakość pracy, którą odwiedzający napotykają, degustując każde danie przygotowane z precyzją i umiejętnością.

Lokalizacja: Yau Tsim Mong District

Adres: 5/F Rosewood Hong Kong Victoria Dockside,18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Telefon: +85238918732

Strona internetowa: https://rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/the-legacy-house

Współrzędne GPS: 22.29495,114.17570

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:04