Od lewej strony Médoc do Saint-Émilion, winnice Bordeaux oferują wycieczki z przewodnikiem i degustacje przez cały rok.
Posiadłości winiarskie Bordeaux rozciągają się na całej Girondzie i produkują wina pod ponad 60 apelacjami. Zamki łączą tradycje winiarskie z nowoczesnymi technikami piwnic. Wiele posiadłości otwiera swoje drzwi dla zwiedzających, oferując wycieczki po winnicach, salach fermentacji i piwnicach beczkowych.
Wielkie posiadłości Médoc, takie jak Château Margaux, Château Latour czy Château Mouton Rothschild, należą do najbardziej rozpoznawalnych adresów regionu. W Saint-Émilion zamki grupują się wokół średniowiecznej wioski. Obszar Entre-deux-Mers oferuje liczne mniejsze rodzinne gospodarstwa. Szlaki winne przebiegają przez krajobrazy rzędów winorośli i zabytkowych budynków.
Architektura zamków obejmuje średniowieczne forty i rezydencje z XVIII i XIX wieku. Niektóre posiadłości zleciły budowę współczesnych piwnic architektom takim jak Norman Foster czy Jean Nouvel. Sale degustacyjne pozwalają spróbować różnych roczników i mieszanek. Wiele posiadłości organizuje również warsztaty enologiczne i przyjęcia w swoich winnicach.
Od lewej strony Médoc do Saint-Émilion, winnice Bordeaux oferują wycieczki z przewodnikiem i degustacje przez cały rok.
Posiadłości winiarskie Bordeaux rozciągają się na całej Girondzie i produkują wina pod ponad 60 apelacjami. Zamki łączą tradycje winiarskie z nowoczesnymi technikami piwnic. Wiele posiadłości otwiera swoje drzwi dla zwiedzających, oferując wycieczki po winnicach, salach fermentacji i piwnicach beczkowych.
Wielkie posiadłości Médoc, takie jak Château Margaux, Château Latour czy Château Mouton Rothschild, należą do najbardziej rozpoznawalnych adresów regionu. W Saint-Émilion zamki grupują się wokół średniowiecznej wioski. Obszar Entre-deux-Mers oferuje liczne mniejsze rodzinne gospodarstwa. Szlaki winne przebiegają przez krajobrazy rzędów winorośli i zabytkowych budynków.
Architektura zamków obejmuje średniowieczne forty i rezydencje z XVIII i XIX wieku. Niektóre posiadłości zleciły budowę współczesnych piwnic architektom takim jak Norman Foster czy Jean Nouvel. Sale degustacyjne pozwalają spróbować różnych roczników i mieszanek. Wiele posiadłości organizuje również warsztaty enologiczne i przyjęcia w swoich winnicach.
Château Malartic-Lagravière to posiadłość winiarska w Pessac-Léognan, która produkuje czerwone i białe wina od 1850 roku. Obiekt wyposażony jest w nowoczesną technologię piwnicy do winifikacji i dojrzewania win. Posiadłość posiada status Grand Cru Classé w regionie i uprawia winnice na żwirowych glebach charakterystycznych dla apelacji.
Château Margaux rozciąga się na 82 hektarach winnic w apelacji Margaux i produkuje wina Premier Cru Classé od klasyfikacji z 1855 roku. Cabernet Sauvignon stanowi podstawę kupażu i nadaje winom charakterystyczną strukturę oraz potencjał starzenia. Posiadłość dysponuje neoklasycznym głównym budynkiem z początku XIX wieku oraz nowoczesnymi pomieszczeniami piwnicznymi do winifikacji.
Château Pape Clément zostało założone w 1305 roku przez papieża Klemensa V i należy do najstarszych posiadłości winiarskich w regionie Bordeaux. Posiadłość w apelacji Pessac-Léognan obejmuje 32,5 hektara winnic i produkuje wina czerwone oraz białe. Wina czerwone są wytwarzane głównie z odmian Cabernet Sauvignon i Merlot, podczas gdy białe zawierają Sémillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle. Majątek posiada status Grand Cru Classé de Graves i łączy wielowiekową tradycję z nowoczesnymi technikami winiarskimi. Historyczne budynki i piwnice otoczone są winnicami rosnącymi na żwirowych glebach.
Château d'Yquem znajduje się w apelacji Sauternes i należy do najbardziej uznanych posiadłości produkujących wina słodkie na świecie. Posiadłość rozciąga się na ponad sto hektarów winnic i od wieków produkuje białe wina likierowe z winogron Sémillon i Sauvignon Blanc. Winogrona są porażone przez szlachetną pleśń, naturalny proces zwiększający koncentrację cukru i aromatów. Zbiory odbywają się w kilku przejściach ręcznych, wybierając jedynie najbardziej porażone jagody. Château dysponuje historycznymi piwnicami, gdzie wina dojrzewają w dębowych beczkach, a także rezydencją z osiemnastego wieku.
Château Lafite Rothschild to posiadłość winiarska w regionie Médoc, sklasyfikowana jako Premier Grand Cru Classé od 1855 roku. Nieruchomość obejmuje 107 hektarów winnic, przeznaczonych głównie pod uprawę Cabernet Sauvignon wraz z Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Wina produkowane w tym château charakteryzują się złożonością i potencjałem starzenia. Rodzina Rothschild nabyła posiadłość w 1868 roku i zarządza nią z poszanowaniem tradycyjnych technik winiarskich.
Château Mouton Rothschild to posiadłość winiarska w apelacji Pauillac w regionie Médoc. Sklasyfikowana jako Premier Cru Classé od 1973 roku, posiadłość produkuje czerwone wina z winogron Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc. Od 1945 roku château zleca co roku renomowanym artystom takim jak Picasso, Chagall, Miró czy Warhol projektowanie etykiet. Posiadłość posiada muzeum prezentujące dzieła sztuki i historyczne obiekty związane z winem.
Château Haut-Brion to jedna z najstarszych winiarni w Bordeaux, założona w XVI wieku. Ta historyczna posiadłość produkuje wina Premier Cru Classé na 51 hektarach winnic w apelacji Pessac-Léognan. Château należy do pięciu Premiers Crus z klasyfikacji z 1855 roku i jest jedynym położonym poza regionem Médoc. Winnice znajdują się na żwirowych glebach z warstwami gliny i wapienia, które nadają winom złożoność. Posiadłość wytwarza zarówno czerwone wina z odmian Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, jak i białe wina.
Château Cheval Blanc należy do najbardziej prestiżowych posiadłości winiarskich w Saint-Émilion, posiadając klasyfikację Premier Grand Cru Classé A. Posiadłość uprawia 39 hektarów winnic zasadzonych głównie odmianami Cabernet Franc i Merlot. To château produkuje wina uznawane za wyjątkowo eleganckie, złożone i charakteryzujące się długim potencjałem leżakowania. Majątek łączy tradycyjne metody winifikacji z nowoczesnymi technikami piwnicznymi.
Château Angélus to posiadłość winiarska w Saint-Émilion, która od ośmiu pokoleń należy do rodziny de Boüard de Laforest. Posiadłość otrzymała status Premier Grand Cru Classé B w 1996 roku, a w 2012 roku została podniesiona do rangi Premier Grand Cru Classé A. Winnice obejmują 39 hektarów na południowych stokach Saint-Émilion i są zasadzone głównie odmianami Merlot i Cabernet Franc. Château produkuje wina rozpoznawalne ze względu na ich głębię, złożoność i potencjał starzenia.
Château Lynch-Bages to posiadłość winiarska w Pauillac, która rozciąga się na 100 hektarach winnic. Gospodarstwo koncentruje się na produkcji win z winogron Cabernet Sauvignon, znanych z potencjału starzenia. To château należy do sklasyfikowanych posiadłości apelacji Pauillac i utrzymuje tradycyjne metody winiarskie w regionie Médoc.
Château Latour to posiadłość Premier Cru Classé w Pauillac z tradycją winiarską sięgającą 1331 roku. Posiadłość obejmuje 47 hektarów winnic wzdłuż estuarium Żyrondy i produkuje głównie wina Cabernet Sauvignon. Charakterystyczna kamienna wieża z XVII wieku wyznacza historyczne centrum posiadłości. Winnice korzystają z żwirowych gleb Médoc i bliskości rzeki.
Château Léoville Las Cases zajmuje 97 hektarów winnic w apelacji Saint-Julien. Ta posiadłość została sklasyfikowana jako Deuxième Grand Cru Classé w 1855 roku i należy do najbardziej szanowanych producentów w Médoc. Działki winnic graniczą bezpośrednio z Château Latour i korzystają z żwirowych gleb zapewniających doskonały drenaż. Cabernet Sauvignon dominuje w składzie odmian winorośli, uzupełniony przez Merlot i Cabernet Franc. Posiadłość produkuje kilka win, w tym Grand Vin du Château Léoville Las Cases oraz Le Petit Lion du Marquis de Las Cases jako drugie wino.
Château Pontet-Canet to winnica w Pauillac, która od 2010 roku prowadzi uprawę według zasad biodynamicznych. Posiadłość obejmuje 81 hektarów winnic i produkuje wina objęte apelacją Pauillac. Odmiany winorośli obejmują Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Château zostało sklasyfikowane jako Cinquième Cru Classé w 1855 roku i należy do rodziny Tesseron od 1975 roku.
Château Smith Haut Lafitte to posiadłość winiarska położona w apelacji Pessac-Léognan w regionie Graves. Posiadłość łączy nowoczesną technologię piwnicy z tradycyjnymi metodami produkcji wina. Château wytwarza wina czerwone i białe oraz posiada klasyfikację Crus Classés de Graves. Posiadłość zarządza około 78 hektarami winnic i stosuje uprawę ekologiczną. Oprócz produkcji wina Château Smith Haut Lafitte prowadzi luksusowy hotel i spa, oferując miłośnikom wina doświadczenie wśród winnic.
Château Cos d'Estournel to posiadłość winiarska położona w apelacji Saint-Estèphe w regionie Médoc. Założona w 1811 roku posiadłość wyróżnia się niezwykłą architekturą inspirowaną budowlami azjatyckimi. Fasada prezentuje ozdobne orientalne dekoracje i pagody, które założyciel Louis Gaspard d'Estournel kazał dodać po swoich podróżach handlowych do Indii. Posiadłość produkuje czerwone wina z odmian winogron Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Winnice zajmują 91 hektarów na żwirowych glebach i graniczy bezpośrednio z pierwszym grand cru classé Château Lafite Rothschild w Pauillac.
Château Ducru-Beaucaillou to posiadłość winiarska położona w apelacji Saint-Julien regionu Médoc. Gospodarstwo produkuje czerwone wina Grand Cru od 1700 roku. Posiadłość obejmuje 75 hektarów winnic obsadzonych głównie odmianami Cabernet Sauvignon i Merlot. Roczna produkcja osiąga około 240 000 butelek. Château zostało sklasyfikowane jako Deuxième Grand Cru Classé w 1855 roku i należy do czołowych posiadłości winiarskich regionu Bordeaux.
Château Rauzan-Ségla to historyczne gospodarstwo winiarskie położone w apelacji Margaux, uprawiające winorośl na 66 hektarach. Winnice znajdują się na glebach żwirowych i wapiennych, które są szczególnie odpowiednie do produkcji charakternych win czerwonych. Posiadłość produkuje rocznie około 200.000 butelek i należy do klasyfikacji Deuxièmes Grands Crus Classés z 1855 roku. Odmiany winogron obejmują głównie Cabernet Sauvignon i Merlot, uzupełnione mniejszymi udziałami Cabernet Franc i Petit Verdot.
Château Troplong Mondot zajmuje wzniesione położenie na wysokości 110 metrów i obejmuje 43 hektary winnic. Ta posiadłość produkuje czerwone wina z odmian winogron Merlot i Cabernet Franc. Wzniesione położenie zapewnia optymalne warunki dla winorośli i wpływa na jakość win. Posiadłość należy do sklasyfikowanych majątków apelacji Saint-Émilion i łączy tradycyjne techniki uprawy winorośli z nowoczesnymi praktykami piwnicznymi.
Château La Mission Haut-Brion uprawia 32 hektary winnic w apelacji Pessac-Léognan. Posiadłość obejmuje 29 hektarów przeznaczonych na czerwone odmiany winorośli i 3 hektary na białe odmiany. Winorośl rośnie na ciepłych żwirowych glebach charakterystycznych dla regionu Graves, zapewniających doskonały drenaż i retencję ciepła. Położona naprzeciwko Château Haut-Brion, posiadłość produkuje sklasyfikowane wina z tradycyjnych odmian bordeńskich.
Château Figeac znajduje się na prawym brzegu Dordogne i obejmuje 40 hektarów winnic na żwirowej glebie. Posiadłość należy do apelacji Saint-Émilion Grand Cru i otrzymała status Premier Grand Cru Classé A w 2022 roku. Odmiany winorośli obejmują Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot. Dojrzewanie odbywa się w dębowych beczkach zgodnie z tradycyjnymi metodami. Nieruchomość posiada XVIII-wieczny zamek i piwnice winiarskie otwarte dla zwiedzających.
Château Talbot rozciąga się na 107 hektarach w sercu apelacji Saint-Julien. Posiadłość posiada klasyfikację Grand Cru Classé od 1855 roku i uprawia głównie Cabernet Sauvignon, uzupełniony o Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Winnice korzystają z żwirowych gleb półwyspu Médoc, które zapewniają optymalny drenaż. Oprócz głównego wina posiadłość produkuje Château Talbot Blanc, jedno z nielicznych białych win regionu.
Château Péby Faugères znajduje się w apelacji Saint-Émilion Grand Cru i zarządza 7,45 hektara winnic na wapiennych glebach. Posiadłość produkuje swoje wina wyłącznie z winogron Merlot. Działki położone są na płaskowyżu o ekspozycji południowo-zachodniej i korzystają z optymalnych warunków dojrzewania. Nieruchomość należy do rodziny Guisez i stosuje rzemieślnicze podejście do produkcji wina z ograniczonymi plonami i skrupulatną pracą w winnicy.
Clos Fourtet to posiadłość Premier Grand Cru Classé B w Saint-Émilion, której początki sięgają XV wieku. Właściwość obejmuje 20 hektarów winnic zasadzonych na wapiennym płaskowyżu przylegającym do średniowiecznego miasta. Podziemne piwnice z XVIII wieku należą do największych w Saint-Émilion i zapewniają optymalne warunki do dojrzewania wina. Winnica jest obsadzona głównie odmianami Merlot i Cabernet Sauvignon, które dobrze rosną na bogatych w wapień glebach charakterystycznych dla tego terroir.
Château Guiraud produkuje wina Sauternes od 1766 roku w apelacji o tej samej nazwie. Posiadłość zarządza 85 hektarami winnic obsadzonych głównie odmianami Sémillon i Sauvignon Blanc. Winorośle korzystają ze specyficznych warunków klimatycznych regionu, które sprzyjają rozwojowi szlachetnej pleśni. Château należy do sklasyfikowanych posiadłości Sauternes i produkuje słodkie białe wina.
Château Branaire-Ducru znajduje się w apelacji Saint-Julien w Médoc i posiada klasyfikację Quatrième Cru Classé z 1855 roku. Posiadłość zarządza 60 hektarami winnic na żwirowych glebach i produkuje czerwone wina z winogron Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot i Cabernet Franc. Wina Château Branaire-Ducru charakteryzują się strukturą i potencjałem starzenia. Posiadłość dysponuje nowoczesnymi obiektami do produkcji wina oraz tradycyjnymi piwnicami beczkowania. Wycieczki pozwalają zwiedzającym poznać proces produkcji wina oraz historię château.
Château Beychevelle znajduje się w sercu regionu Médoc i należy do najbardziej rozpoznawalnych posiadłości apelacji Saint-Julien. Ta XVII-wieczna własność posiada neoklasyczny budynek główny o symetrycznej fasadzie oraz francuskie ogrody rozciągające się w kierunku estuarium Żyrondy. Posiadłość produkuje wina Grand Cru Classé z około 90 hektarów winnic obsadzonych głównie odmianami Cabernet Sauvignon i Merlot. Wina z Château Beychevelle charakteryzują się elegancją i potencjałem starzenia. Zwiedzający mogą obejrzeć zabytkowy budynek i wziąć udział w degustacjach różnych roczników.
Château d'Issan to historyczna posiadłość winiarska w apelacji Margaux. Ta XVII-wieczna własność produkuje klasyfikowane wina o wyraźnej głębi i finezji. Winnice rozciągają się na wapiennych glebach żwirowych, które nadają winom charakterystyczną strukturę. Château łączy tradycyjne metody winifikacji z precyzyjnymi technikami piwnicznymi. Wina wykazują typowe aromaty czarnej porzeczki, fiołka i drewna cedrowego z jedwabistymi taninami.
Château Suduiraut produkuje wina Sauternes od 1580 roku w gminie Preignac. Posiadłość rozciąga się na glebach złożonych z żwiru i piasku na wapiennym podłożu. Ten skład geologiczny przyczynia się do złożoności słodkich win tu wytwarzanych. Winnice korzystają z regionalnych warunków klimatycznych, które sprzyjają rozwojowi szlachetnej pleśni, niezbędnej do produkcji Sauternes.
Château Pavie rozciąga się na 37 hektarach na zboczu południowo-wschodnim w Saint-Émilion. Posiadłość produkuje wina Premier Grand Cru Classé z winogron Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon. Winogrona są zbierane ręcznie, a wina dojrzewają od 18 do 32 miesięcy w nowych dębowych beczkach. Piwnica łączy tradycyjne kadzie betonowe z nowoczesnymi technikami winifikacji. Posiadłość należy do rodziny Perse od 1998 roku.
Château Giscours posiada 95 hektarów winnic na żwirowych i piaszczystych glebach w apelacji Margaux. Wina z tej posiadłości charakteryzują się nutami czerwonych owoców i przypraw. Posiadłość należy do sklasyfikowanych majątków regionu Bordeaux i produkuje czerwone wina z tradycyjnych odmian winorośli, w tym Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot.
Château La Conseillante prowadzi swoją winnicę na glebach ilastych, gdzie uprawiane są głównie odmiany winorośli Merlot i Cabernet Franc. Winogrona zbierane są ręcznie, aby zapewnić jakość owoców. Posiadłość położona w apelacji Pomerol produkuje wina odzwierciedlające geologiczne cechy terroir. Proces winifikacji łączy tradycyjne metody ze współczesnymi podejściami.
Château Grand-Puy-Lacoste to posiadłość winiarska w apelacji Pauillac w regionie Médoc. Nieruchomość została sklasyfikowana jako Grand Cru Classé w piątej kategorii podczas klasyfikacji z 1855 roku. Winnica zajmuje około 90 hektarów na żwirowych płaskowyżach w pobliżu ujścia Żyrondy. Cabernet Sauvignon stanowi około 75 procent nasadzeń, uzupełniony przez Merlot i niewielką część Cabernet Franc. Wina dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu i z czasem rozwijają aromaty czarnej porzeczki, cedru i tytoniu. Posiadłość należy do rodziny Borie od 1978 roku.
Château Montrose to posiadłość winiarska położona w apelacji Saint-Estèphe w Médoc. Ta właściwość łączy nowoczesną technologię piwnicy z regionalnymi metodami winifikacji, aby produkować wina zaprojektowane do długiego leżakowania. Winnice rozciągają się na żwirowych glebach z widokiem na ujście Żyrondy. Winiarnia dysponuje zbiornikami fermentacyjnymi z kontrolą temperatury oraz dębowymi beczkami do dojrzewania. To château należy do klasyfikowanych posiadłości regionu i przyjmuje zwiedzających po uprzednim umówieniu na wizyty w piwnicy i degustacje.
Château Phélan Ségur zarządza 70 hektarami winnic w apelacji Saint-Estèphe w północnym Médoc. Wina produkowane są z winogron Cabernet Sauvignon i Merlot zgodnie z tradycyjnymi metodami regionu. Posiadłość posiada klasyfikację Cru Bourgeois Exceptionnel i produkuje głównie czerwone wina znane ze swojej struktury i potencjału starzenia.
Château Kirwan zarządza 37 hektarami winnic na żwirowych glebach w apelacji Margaux. Posiadłość wykorzystuje system grawitacyjny w piwnicy, który transportuje winogrona i moszcz delikatnie bez mechanicznego pompowania. Parcele położone są na charakterystycznych tarasach żwirowych Günz w Médoc. Ta własność produkuje klasyfikowane wina Margaux i jest sklasyfikowana jako Troisième Cru Classé od 1855 roku. Winnice są obsadzone głównie odmianami Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc.
Château Palmer znajduje się w apelacji Margaux na lewym brzegu Garonny. Ta posiadłość produkuje klasyfikowane wina z dużym udziałem winogron Merlot w kompozycji. Winnice rozciągają się na żwirowych glebach charakterystycznych dla regionu. Château zostało nabyte w XIX wieku przez brytyjskiego generała i od tego czasu nosi jego imię. Wina z Palmer otrzymały nagrody podczas międzynarodowych degustacji i należą do uznanych produktów apelacji Margaux.
Château Malartic-Lagravière to posiadłość winiarska w Pessac-Léognan, która produkuje czerwone i białe wina od 1850 roku. Obiekt wyposażony jest w nowoczesną technologię piwnicy do winifikacji i dojrzewania win. Posiadłość posiada status Grand Cru Classé w regionie i uprawia winnice na żwirowych glebach charakterystycznych dla apelacji.
Château Margaux rozciąga się na 82 hektarach winnic w apelacji Margaux i produkuje wina Premier Cru Classé od klasyfikacji z 1855 roku. Cabernet Sauvignon stanowi podstawę kupażu i nadaje winom charakterystyczną strukturę oraz potencjał starzenia. Posiadłość dysponuje neoklasycznym głównym budynkiem z początku XIX wieku oraz nowoczesnymi pomieszczeniami piwnicznymi do winifikacji.
Château Pape Clément zostało założone w 1305 roku przez papieża Klemensa V i należy do najstarszych posiadłości winiarskich w regionie Bordeaux. Posiadłość w apelacji Pessac-Léognan obejmuje 32,5 hektara winnic i produkuje wina czerwone oraz białe. Wina czerwone są wytwarzane głównie z odmian Cabernet Sauvignon i Merlot, podczas gdy białe zawierają Sémillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle. Majątek posiada status Grand Cru Classé de Graves i łączy wielowiekową tradycję z nowoczesnymi technikami winiarskimi. Historyczne budynki i piwnice otoczone są winnicami rosnącymi na żwirowych glebach.
Château d'Yquem znajduje się w apelacji Sauternes i należy do najbardziej uznanych posiadłości produkujących wina słodkie na świecie. Posiadłość rozciąga się na ponad sto hektarów winnic i od wieków produkuje białe wina likierowe z winogron Sémillon i Sauvignon Blanc. Winogrona są porażone przez szlachetną pleśń, naturalny proces zwiększający koncentrację cukru i aromatów. Zbiory odbywają się w kilku przejściach ręcznych, wybierając jedynie najbardziej porażone jagody. Château dysponuje historycznymi piwnicami, gdzie wina dojrzewają w dębowych beczkach, a także rezydencją z osiemnastego wieku.
Château Lafite Rothschild to posiadłość winiarska w regionie Médoc, sklasyfikowana jako Premier Grand Cru Classé od 1855 roku. Nieruchomość obejmuje 107 hektarów winnic, przeznaczonych głównie pod uprawę Cabernet Sauvignon wraz z Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Wina produkowane w tym château charakteryzują się złożonością i potencjałem starzenia. Rodzina Rothschild nabyła posiadłość w 1868 roku i zarządza nią z poszanowaniem tradycyjnych technik winiarskich.
Château Mouton Rothschild to posiadłość winiarska w apelacji Pauillac w regionie Médoc. Sklasyfikowana jako Premier Cru Classé od 1973 roku, posiadłość produkuje czerwone wina z winogron Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc. Od 1945 roku château zleca co roku renomowanym artystom takim jak Picasso, Chagall, Miró czy Warhol projektowanie etykiet. Posiadłość posiada muzeum prezentujące dzieła sztuki i historyczne obiekty związane z winem.
Château Haut-Brion to jedna z najstarszych winiarni w Bordeaux, założona w XVI wieku. Ta historyczna posiadłość produkuje wina Premier Cru Classé na 51 hektarach winnic w apelacji Pessac-Léognan. Château należy do pięciu Premiers Crus z klasyfikacji z 1855 roku i jest jedynym położonym poza regionem Médoc. Winnice znajdują się na żwirowych glebach z warstwami gliny i wapienia, które nadają winom złożoność. Posiadłość wytwarza zarówno czerwone wina z odmian Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, jak i białe wina.
Château Cheval Blanc należy do najbardziej prestiżowych posiadłości winiarskich w Saint-Émilion, posiadając klasyfikację Premier Grand Cru Classé A. Posiadłość uprawia 39 hektarów winnic zasadzonych głównie odmianami Cabernet Franc i Merlot. To château produkuje wina uznawane za wyjątkowo eleganckie, złożone i charakteryzujące się długim potencjałem leżakowania. Majątek łączy tradycyjne metody winifikacji z nowoczesnymi technikami piwnicznymi.
Château Angélus to posiadłość winiarska w Saint-Émilion, która od ośmiu pokoleń należy do rodziny de Boüard de Laforest. Posiadłość otrzymała status Premier Grand Cru Classé B w 1996 roku, a w 2012 roku została podniesiona do rangi Premier Grand Cru Classé A. Winnice obejmują 39 hektarów na południowych stokach Saint-Émilion i są zasadzone głównie odmianami Merlot i Cabernet Franc. Château produkuje wina rozpoznawalne ze względu na ich głębię, złożoność i potencjał starzenia.
Château Lynch-Bages to posiadłość winiarska w Pauillac, która rozciąga się na 100 hektarach winnic. Gospodarstwo koncentruje się na produkcji win z winogron Cabernet Sauvignon, znanych z potencjału starzenia. To château należy do sklasyfikowanych posiadłości apelacji Pauillac i utrzymuje tradycyjne metody winiarskie w regionie Médoc.
Château Latour to posiadłość Premier Cru Classé w Pauillac z tradycją winiarską sięgającą 1331 roku. Posiadłość obejmuje 47 hektarów winnic wzdłuż estuarium Żyrondy i produkuje głównie wina Cabernet Sauvignon. Charakterystyczna kamienna wieża z XVII wieku wyznacza historyczne centrum posiadłości. Winnice korzystają z żwirowych gleb Médoc i bliskości rzeki.
Château Léoville Las Cases zajmuje 97 hektarów winnic w apelacji Saint-Julien. Ta posiadłość została sklasyfikowana jako Deuxième Grand Cru Classé w 1855 roku i należy do najbardziej szanowanych producentów w Médoc. Działki winnic graniczą bezpośrednio z Château Latour i korzystają z żwirowych gleb zapewniających doskonały drenaż. Cabernet Sauvignon dominuje w składzie odmian winorośli, uzupełniony przez Merlot i Cabernet Franc. Posiadłość produkuje kilka win, w tym Grand Vin du Château Léoville Las Cases oraz Le Petit Lion du Marquis de Las Cases jako drugie wino.
Château Pontet-Canet to winnica w Pauillac, która od 2010 roku prowadzi uprawę według zasad biodynamicznych. Posiadłość obejmuje 81 hektarów winnic i produkuje wina objęte apelacją Pauillac. Odmiany winorośli obejmują Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Château zostało sklasyfikowane jako Cinquième Cru Classé w 1855 roku i należy do rodziny Tesseron od 1975 roku.
Château Smith Haut Lafitte to posiadłość winiarska położona w apelacji Pessac-Léognan w regionie Graves. Posiadłość łączy nowoczesną technologię piwnicy z tradycyjnymi metodami produkcji wina. Château wytwarza wina czerwone i białe oraz posiada klasyfikację Crus Classés de Graves. Posiadłość zarządza około 78 hektarami winnic i stosuje uprawę ekologiczną. Oprócz produkcji wina Château Smith Haut Lafitte prowadzi luksusowy hotel i spa, oferując miłośnikom wina doświadczenie wśród winnic.
Château Cos d'Estournel to posiadłość winiarska położona w apelacji Saint-Estèphe w regionie Médoc. Założona w 1811 roku posiadłość wyróżnia się niezwykłą architekturą inspirowaną budowlami azjatyckimi. Fasada prezentuje ozdobne orientalne dekoracje i pagody, które założyciel Louis Gaspard d'Estournel kazał dodać po swoich podróżach handlowych do Indii. Posiadłość produkuje czerwone wina z odmian winogron Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Winnice zajmują 91 hektarów na żwirowych glebach i graniczy bezpośrednio z pierwszym grand cru classé Château Lafite Rothschild w Pauillac.
Château Ducru-Beaucaillou to posiadłość winiarska położona w apelacji Saint-Julien regionu Médoc. Gospodarstwo produkuje czerwone wina Grand Cru od 1700 roku. Posiadłość obejmuje 75 hektarów winnic obsadzonych głównie odmianami Cabernet Sauvignon i Merlot. Roczna produkcja osiąga około 240 000 butelek. Château zostało sklasyfikowane jako Deuxième Grand Cru Classé w 1855 roku i należy do czołowych posiadłości winiarskich regionu Bordeaux.
Château Rauzan-Ségla to historyczne gospodarstwo winiarskie położone w apelacji Margaux, uprawiające winorośl na 66 hektarach. Winnice znajdują się na glebach żwirowych i wapiennych, które są szczególnie odpowiednie do produkcji charakternych win czerwonych. Posiadłość produkuje rocznie około 200.000 butelek i należy do klasyfikacji Deuxièmes Grands Crus Classés z 1855 roku. Odmiany winogron obejmują głównie Cabernet Sauvignon i Merlot, uzupełnione mniejszymi udziałami Cabernet Franc i Petit Verdot.
Château Troplong Mondot zajmuje wzniesione położenie na wysokości 110 metrów i obejmuje 43 hektary winnic. Ta posiadłość produkuje czerwone wina z odmian winogron Merlot i Cabernet Franc. Wzniesione położenie zapewnia optymalne warunki dla winorośli i wpływa na jakość win. Posiadłość należy do sklasyfikowanych majątków apelacji Saint-Émilion i łączy tradycyjne techniki uprawy winorośli z nowoczesnymi praktykami piwnicznymi.
Château La Mission Haut-Brion uprawia 32 hektary winnic w apelacji Pessac-Léognan. Posiadłość obejmuje 29 hektarów przeznaczonych na czerwone odmiany winorośli i 3 hektary na białe odmiany. Winorośl rośnie na ciepłych żwirowych glebach charakterystycznych dla regionu Graves, zapewniających doskonały drenaż i retencję ciepła. Położona naprzeciwko Château Haut-Brion, posiadłość produkuje sklasyfikowane wina z tradycyjnych odmian bordeńskich.
Château Figeac znajduje się na prawym brzegu Dordogne i obejmuje 40 hektarów winnic na żwirowej glebie. Posiadłość należy do apelacji Saint-Émilion Grand Cru i otrzymała status Premier Grand Cru Classé A w 2022 roku. Odmiany winorośli obejmują Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot. Dojrzewanie odbywa się w dębowych beczkach zgodnie z tradycyjnymi metodami. Nieruchomość posiada XVIII-wieczny zamek i piwnice winiarskie otwarte dla zwiedzających.
Château Talbot rozciąga się na 107 hektarach w sercu apelacji Saint-Julien. Posiadłość posiada klasyfikację Grand Cru Classé od 1855 roku i uprawia głównie Cabernet Sauvignon, uzupełniony o Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Winnice korzystają z żwirowych gleb półwyspu Médoc, które zapewniają optymalny drenaż. Oprócz głównego wina posiadłość produkuje Château Talbot Blanc, jedno z nielicznych białych win regionu.
Château Péby Faugères znajduje się w apelacji Saint-Émilion Grand Cru i zarządza 7,45 hektara winnic na wapiennych glebach. Posiadłość produkuje swoje wina wyłącznie z winogron Merlot. Działki położone są na płaskowyżu o ekspozycji południowo-zachodniej i korzystają z optymalnych warunków dojrzewania. Nieruchomość należy do rodziny Guisez i stosuje rzemieślnicze podejście do produkcji wina z ograniczonymi plonami i skrupulatną pracą w winnicy.
Clos Fourtet to posiadłość Premier Grand Cru Classé B w Saint-Émilion, której początki sięgają XV wieku. Właściwość obejmuje 20 hektarów winnic zasadzonych na wapiennym płaskowyżu przylegającym do średniowiecznego miasta. Podziemne piwnice z XVIII wieku należą do największych w Saint-Émilion i zapewniają optymalne warunki do dojrzewania wina. Winnica jest obsadzona głównie odmianami Merlot i Cabernet Sauvignon, które dobrze rosną na bogatych w wapień glebach charakterystycznych dla tego terroir.
Château Guiraud produkuje wina Sauternes od 1766 roku w apelacji o tej samej nazwie. Posiadłość zarządza 85 hektarami winnic obsadzonych głównie odmianami Sémillon i Sauvignon Blanc. Winorośle korzystają ze specyficznych warunków klimatycznych regionu, które sprzyjają rozwojowi szlachetnej pleśni. Château należy do sklasyfikowanych posiadłości Sauternes i produkuje słodkie białe wina.
Château Branaire-Ducru znajduje się w apelacji Saint-Julien w Médoc i posiada klasyfikację Quatrième Cru Classé z 1855 roku. Posiadłość zarządza 60 hektarami winnic na żwirowych glebach i produkuje czerwone wina z winogron Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot i Cabernet Franc. Wina Château Branaire-Ducru charakteryzują się strukturą i potencjałem starzenia. Posiadłość dysponuje nowoczesnymi obiektami do produkcji wina oraz tradycyjnymi piwnicami beczkowania. Wycieczki pozwalają zwiedzającym poznać proces produkcji wina oraz historię château.
Château Beychevelle znajduje się w sercu regionu Médoc i należy do najbardziej rozpoznawalnych posiadłości apelacji Saint-Julien. Ta XVII-wieczna własność posiada neoklasyczny budynek główny o symetrycznej fasadzie oraz francuskie ogrody rozciągające się w kierunku estuarium Żyrondy. Posiadłość produkuje wina Grand Cru Classé z około 90 hektarów winnic obsadzonych głównie odmianami Cabernet Sauvignon i Merlot. Wina z Château Beychevelle charakteryzują się elegancją i potencjałem starzenia. Zwiedzający mogą obejrzeć zabytkowy budynek i wziąć udział w degustacjach różnych roczników.
Château d'Issan to historyczna posiadłość winiarska w apelacji Margaux. Ta XVII-wieczna własność produkuje klasyfikowane wina o wyraźnej głębi i finezji. Winnice rozciągają się na wapiennych glebach żwirowych, które nadają winom charakterystyczną strukturę. Château łączy tradycyjne metody winifikacji z precyzyjnymi technikami piwnicznymi. Wina wykazują typowe aromaty czarnej porzeczki, fiołka i drewna cedrowego z jedwabistymi taninami.
Château Suduiraut produkuje wina Sauternes od 1580 roku w gminie Preignac. Posiadłość rozciąga się na glebach złożonych z żwiru i piasku na wapiennym podłożu. Ten skład geologiczny przyczynia się do złożoności słodkich win tu wytwarzanych. Winnice korzystają z regionalnych warunków klimatycznych, które sprzyjają rozwojowi szlachetnej pleśni, niezbędnej do produkcji Sauternes.
Château Pavie rozciąga się na 37 hektarach na zboczu południowo-wschodnim w Saint-Émilion. Posiadłość produkuje wina Premier Grand Cru Classé z winogron Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon. Winogrona są zbierane ręcznie, a wina dojrzewają od 18 do 32 miesięcy w nowych dębowych beczkach. Piwnica łączy tradycyjne kadzie betonowe z nowoczesnymi technikami winifikacji. Posiadłość należy do rodziny Perse od 1998 roku.
Château Giscours posiada 95 hektarów winnic na żwirowych i piaszczystych glebach w apelacji Margaux. Wina z tej posiadłości charakteryzują się nutami czerwonych owoców i przypraw. Posiadłość należy do sklasyfikowanych majątków regionu Bordeaux i produkuje czerwone wina z tradycyjnych odmian winorośli, w tym Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot.
Château La Conseillante prowadzi swoją winnicę na glebach ilastych, gdzie uprawiane są głównie odmiany winorośli Merlot i Cabernet Franc. Winogrona zbierane są ręcznie, aby zapewnić jakość owoców. Posiadłość położona w apelacji Pomerol produkuje wina odzwierciedlające geologiczne cechy terroir. Proces winifikacji łączy tradycyjne metody ze współczesnymi podejściami.
Château Grand-Puy-Lacoste to posiadłość winiarska w apelacji Pauillac w regionie Médoc. Nieruchomość została sklasyfikowana jako Grand Cru Classé w piątej kategorii podczas klasyfikacji z 1855 roku. Winnica zajmuje około 90 hektarów na żwirowych płaskowyżach w pobliżu ujścia Żyrondy. Cabernet Sauvignon stanowi około 75 procent nasadzeń, uzupełniony przez Merlot i niewielką część Cabernet Franc. Wina dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu i z czasem rozwijają aromaty czarnej porzeczki, cedru i tytoniu. Posiadłość należy do rodziny Borie od 1978 roku.
Château Montrose to posiadłość winiarska położona w apelacji Saint-Estèphe w Médoc. Ta właściwość łączy nowoczesną technologię piwnicy z regionalnymi metodami winifikacji, aby produkować wina zaprojektowane do długiego leżakowania. Winnice rozciągają się na żwirowych glebach z widokiem na ujście Żyrondy. Winiarnia dysponuje zbiornikami fermentacyjnymi z kontrolą temperatury oraz dębowymi beczkami do dojrzewania. To château należy do klasyfikowanych posiadłości regionu i przyjmuje zwiedzających po uprzednim umówieniu na wizyty w piwnicy i degustacje.
Château Phélan Ségur zarządza 70 hektarami winnic w apelacji Saint-Estèphe w północnym Médoc. Wina produkowane są z winogron Cabernet Sauvignon i Merlot zgodnie z tradycyjnymi metodami regionu. Posiadłość posiada klasyfikację Cru Bourgeois Exceptionnel i produkuje głównie czerwone wina znane ze swojej struktury i potencjału starzenia.
Château Kirwan zarządza 37 hektarami winnic na żwirowych glebach w apelacji Margaux. Posiadłość wykorzystuje system grawitacyjny w piwnicy, który transportuje winogrona i moszcz delikatnie bez mechanicznego pompowania. Parcele położone są na charakterystycznych tarasach żwirowych Günz w Médoc. Ta własność produkuje klasyfikowane wina Margaux i jest sklasyfikowana jako Troisième Cru Classé od 1855 roku. Winnice są obsadzone głównie odmianami Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc.
Château Palmer znajduje się w apelacji Margaux na lewym brzegu Garonny. Ta posiadłość produkuje klasyfikowane wina z dużym udziałem winogron Merlot w kompozycji. Winnice rozciągają się na żwirowych glebach charakterystycznych dla regionu. Château zostało nabyte w XIX wieku przez brytyjskiego generała i od tego czasu nosi jego imię. Wina z Palmer otrzymały nagrody podczas międzynarodowych degustacji i należą do uznanych produktów apelacji Margaux.
Château Malartic-Lagravière to posiadłość winiarska w Pessac-Léognan, która produkuje czerwone i białe wina od 1850 roku. Obiekt wyposażony jest w nowoczesną technologię piwnicy do winifikacji i dojrzewania win. Posiadłość posiada status Grand Cru Classé w regionie i uprawia winnice na żwirowych glebach charakterystycznych dla apelacji.
Château Margaux rozciąga się na 82 hektarach winnic w apelacji Margaux i produkuje wina Premier Cru Classé od klasyfikacji z 1855 roku. Cabernet Sauvignon stanowi podstawę kupażu i nadaje winom charakterystyczną strukturę oraz potencjał starzenia. Posiadłość dysponuje neoklasycznym głównym budynkiem z początku XIX wieku oraz nowoczesnymi pomieszczeniami piwnicznymi do winifikacji.
Château Pape Clément zostało założone w 1305 roku przez papieża Klemensa V i należy do najstarszych posiadłości winiarskich w regionie Bordeaux. Posiadłość w apelacji Pessac-Léognan obejmuje 32,5 hektara winnic i produkuje wina czerwone oraz białe. Wina czerwone są wytwarzane głównie z odmian Cabernet Sauvignon i Merlot, podczas gdy białe zawierają Sémillon, Sauvignon Blanc i Muscadelle. Majątek posiada status Grand Cru Classé de Graves i łączy wielowiekową tradycję z nowoczesnymi technikami winiarskimi. Historyczne budynki i piwnice otoczone są winnicami rosnącymi na żwirowych glebach.
Château d'Yquem znajduje się w apelacji Sauternes i należy do najbardziej uznanych posiadłości produkujących wina słodkie na świecie. Posiadłość rozciąga się na ponad sto hektarów winnic i od wieków produkuje białe wina likierowe z winogron Sémillon i Sauvignon Blanc. Winogrona są porażone przez szlachetną pleśń, naturalny proces zwiększający koncentrację cukru i aromatów. Zbiory odbywają się w kilku przejściach ręcznych, wybierając jedynie najbardziej porażone jagody. Château dysponuje historycznymi piwnicami, gdzie wina dojrzewają w dębowych beczkach, a także rezydencją z osiemnastego wieku.
Château Lafite Rothschild to posiadłość winiarska w regionie Médoc, sklasyfikowana jako Premier Grand Cru Classé od 1855 roku. Nieruchomość obejmuje 107 hektarów winnic, przeznaczonych głównie pod uprawę Cabernet Sauvignon wraz z Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Wina produkowane w tym château charakteryzują się złożonością i potencjałem starzenia. Rodzina Rothschild nabyła posiadłość w 1868 roku i zarządza nią z poszanowaniem tradycyjnych technik winiarskich.
Château Mouton Rothschild to posiadłość winiarska w apelacji Pauillac w regionie Médoc. Sklasyfikowana jako Premier Cru Classé od 1973 roku, posiadłość produkuje czerwone wina z winogron Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc. Od 1945 roku château zleca co roku renomowanym artystom takim jak Picasso, Chagall, Miró czy Warhol projektowanie etykiet. Posiadłość posiada muzeum prezentujące dzieła sztuki i historyczne obiekty związane z winem.
Château Haut-Brion to jedna z najstarszych winiarni w Bordeaux, założona w XVI wieku. Ta historyczna posiadłość produkuje wina Premier Cru Classé na 51 hektarach winnic w apelacji Pessac-Léognan. Château należy do pięciu Premiers Crus z klasyfikacji z 1855 roku i jest jedynym położonym poza regionem Médoc. Winnice znajdują się na żwirowych glebach z warstwami gliny i wapienia, które nadają winom złożoność. Posiadłość wytwarza zarówno czerwone wina z odmian Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, jak i białe wina.
Château Cheval Blanc należy do najbardziej prestiżowych posiadłości winiarskich w Saint-Émilion, posiadając klasyfikację Premier Grand Cru Classé A. Posiadłość uprawia 39 hektarów winnic zasadzonych głównie odmianami Cabernet Franc i Merlot. To château produkuje wina uznawane za wyjątkowo eleganckie, złożone i charakteryzujące się długim potencjałem leżakowania. Majątek łączy tradycyjne metody winifikacji z nowoczesnymi technikami piwnicznymi.
Château Angélus to posiadłość winiarska w Saint-Émilion, która od ośmiu pokoleń należy do rodziny de Boüard de Laforest. Posiadłość otrzymała status Premier Grand Cru Classé B w 1996 roku, a w 2012 roku została podniesiona do rangi Premier Grand Cru Classé A. Winnice obejmują 39 hektarów na południowych stokach Saint-Émilion i są zasadzone głównie odmianami Merlot i Cabernet Franc. Château produkuje wina rozpoznawalne ze względu na ich głębię, złożoność i potencjał starzenia.
Château Lynch-Bages to posiadłość winiarska w Pauillac, która rozciąga się na 100 hektarach winnic. Gospodarstwo koncentruje się na produkcji win z winogron Cabernet Sauvignon, znanych z potencjału starzenia. To château należy do sklasyfikowanych posiadłości apelacji Pauillac i utrzymuje tradycyjne metody winiarskie w regionie Médoc.
Château Latour to posiadłość Premier Cru Classé w Pauillac z tradycją winiarską sięgającą 1331 roku. Posiadłość obejmuje 47 hektarów winnic wzdłuż estuarium Żyrondy i produkuje głównie wina Cabernet Sauvignon. Charakterystyczna kamienna wieża z XVII wieku wyznacza historyczne centrum posiadłości. Winnice korzystają z żwirowych gleb Médoc i bliskości rzeki.
Château Léoville Las Cases zajmuje 97 hektarów winnic w apelacji Saint-Julien. Ta posiadłość została sklasyfikowana jako Deuxième Grand Cru Classé w 1855 roku i należy do najbardziej szanowanych producentów w Médoc. Działki winnic graniczą bezpośrednio z Château Latour i korzystają z żwirowych gleb zapewniających doskonały drenaż. Cabernet Sauvignon dominuje w składzie odmian winorośli, uzupełniony przez Merlot i Cabernet Franc. Posiadłość produkuje kilka win, w tym Grand Vin du Château Léoville Las Cases oraz Le Petit Lion du Marquis de Las Cases jako drugie wino.
Château Pontet-Canet to winnica w Pauillac, która od 2010 roku prowadzi uprawę według zasad biodynamicznych. Posiadłość obejmuje 81 hektarów winnic i produkuje wina objęte apelacją Pauillac. Odmiany winorośli obejmują Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Château zostało sklasyfikowane jako Cinquième Cru Classé w 1855 roku i należy do rodziny Tesseron od 1975 roku.
Château Smith Haut Lafitte to posiadłość winiarska położona w apelacji Pessac-Léognan w regionie Graves. Posiadłość łączy nowoczesną technologię piwnicy z tradycyjnymi metodami produkcji wina. Château wytwarza wina czerwone i białe oraz posiada klasyfikację Crus Classés de Graves. Posiadłość zarządza około 78 hektarami winnic i stosuje uprawę ekologiczną. Oprócz produkcji wina Château Smith Haut Lafitte prowadzi luksusowy hotel i spa, oferując miłośnikom wina doświadczenie wśród winnic.
Château Cos d'Estournel to posiadłość winiarska położona w apelacji Saint-Estèphe w regionie Médoc. Założona w 1811 roku posiadłość wyróżnia się niezwykłą architekturą inspirowaną budowlami azjatyckimi. Fasada prezentuje ozdobne orientalne dekoracje i pagody, które założyciel Louis Gaspard d'Estournel kazał dodać po swoich podróżach handlowych do Indii. Posiadłość produkuje czerwone wina z odmian winogron Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Winnice zajmują 91 hektarów na żwirowych glebach i graniczy bezpośrednio z pierwszym grand cru classé Château Lafite Rothschild w Pauillac.
Château Ducru-Beaucaillou to posiadłość winiarska położona w apelacji Saint-Julien regionu Médoc. Gospodarstwo produkuje czerwone wina Grand Cru od 1700 roku. Posiadłość obejmuje 75 hektarów winnic obsadzonych głównie odmianami Cabernet Sauvignon i Merlot. Roczna produkcja osiąga około 240 000 butelek. Château zostało sklasyfikowane jako Deuxième Grand Cru Classé w 1855 roku i należy do czołowych posiadłości winiarskich regionu Bordeaux.
Château Rauzan-Ségla to historyczne gospodarstwo winiarskie położone w apelacji Margaux, uprawiające winorośl na 66 hektarach. Winnice znajdują się na glebach żwirowych i wapiennych, które są szczególnie odpowiednie do produkcji charakternych win czerwonych. Posiadłość produkuje rocznie około 200.000 butelek i należy do klasyfikacji Deuxièmes Grands Crus Classés z 1855 roku. Odmiany winogron obejmują głównie Cabernet Sauvignon i Merlot, uzupełnione mniejszymi udziałami Cabernet Franc i Petit Verdot.
Château Troplong Mondot zajmuje wzniesione położenie na wysokości 110 metrów i obejmuje 43 hektary winnic. Ta posiadłość produkuje czerwone wina z odmian winogron Merlot i Cabernet Franc. Wzniesione położenie zapewnia optymalne warunki dla winorośli i wpływa na jakość win. Posiadłość należy do sklasyfikowanych majątków apelacji Saint-Émilion i łączy tradycyjne techniki uprawy winorośli z nowoczesnymi praktykami piwnicznymi.
Château La Mission Haut-Brion uprawia 32 hektary winnic w apelacji Pessac-Léognan. Posiadłość obejmuje 29 hektarów przeznaczonych na czerwone odmiany winorośli i 3 hektary na białe odmiany. Winorośl rośnie na ciepłych żwirowych glebach charakterystycznych dla regionu Graves, zapewniających doskonały drenaż i retencję ciepła. Położona naprzeciwko Château Haut-Brion, posiadłość produkuje sklasyfikowane wina z tradycyjnych odmian bordeńskich.
Château Figeac znajduje się na prawym brzegu Dordogne i obejmuje 40 hektarów winnic na żwirowej glebie. Posiadłość należy do apelacji Saint-Émilion Grand Cru i otrzymała status Premier Grand Cru Classé A w 2022 roku. Odmiany winorośli obejmują Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot. Dojrzewanie odbywa się w dębowych beczkach zgodnie z tradycyjnymi metodami. Nieruchomość posiada XVIII-wieczny zamek i piwnice winiarskie otwarte dla zwiedzających.
Château Talbot rozciąga się na 107 hektarach w sercu apelacji Saint-Julien. Posiadłość posiada klasyfikację Grand Cru Classé od 1855 roku i uprawia głównie Cabernet Sauvignon, uzupełniony o Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot. Winnice korzystają z żwirowych gleb półwyspu Médoc, które zapewniają optymalny drenaż. Oprócz głównego wina posiadłość produkuje Château Talbot Blanc, jedno z nielicznych białych win regionu.
Château Péby Faugères znajduje się w apelacji Saint-Émilion Grand Cru i zarządza 7,45 hektara winnic na wapiennych glebach. Posiadłość produkuje swoje wina wyłącznie z winogron Merlot. Działki położone są na płaskowyżu o ekspozycji południowo-zachodniej i korzystają z optymalnych warunków dojrzewania. Nieruchomość należy do rodziny Guisez i stosuje rzemieślnicze podejście do produkcji wina z ograniczonymi plonami i skrupulatną pracą w winnicy.
Clos Fourtet to posiadłość Premier Grand Cru Classé B w Saint-Émilion, której początki sięgają XV wieku. Właściwość obejmuje 20 hektarów winnic zasadzonych na wapiennym płaskowyżu przylegającym do średniowiecznego miasta. Podziemne piwnice z XVIII wieku należą do największych w Saint-Émilion i zapewniają optymalne warunki do dojrzewania wina. Winnica jest obsadzona głównie odmianami Merlot i Cabernet Sauvignon, które dobrze rosną na bogatych w wapień glebach charakterystycznych dla tego terroir.
Château Guiraud produkuje wina Sauternes od 1766 roku w apelacji o tej samej nazwie. Posiadłość zarządza 85 hektarami winnic obsadzonych głównie odmianami Sémillon i Sauvignon Blanc. Winorośle korzystają ze specyficznych warunków klimatycznych regionu, które sprzyjają rozwojowi szlachetnej pleśni. Château należy do sklasyfikowanych posiadłości Sauternes i produkuje słodkie białe wina.
Château Branaire-Ducru znajduje się w apelacji Saint-Julien w Médoc i posiada klasyfikację Quatrième Cru Classé z 1855 roku. Posiadłość zarządza 60 hektarami winnic na żwirowych glebach i produkuje czerwone wina z winogron Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot i Cabernet Franc. Wina Château Branaire-Ducru charakteryzują się strukturą i potencjałem starzenia. Posiadłość dysponuje nowoczesnymi obiektami do produkcji wina oraz tradycyjnymi piwnicami beczkowania. Wycieczki pozwalają zwiedzającym poznać proces produkcji wina oraz historię château.
Château Beychevelle znajduje się w sercu regionu Médoc i należy do najbardziej rozpoznawalnych posiadłości apelacji Saint-Julien. Ta XVII-wieczna własność posiada neoklasyczny budynek główny o symetrycznej fasadzie oraz francuskie ogrody rozciągające się w kierunku estuarium Żyrondy. Posiadłość produkuje wina Grand Cru Classé z około 90 hektarów winnic obsadzonych głównie odmianami Cabernet Sauvignon i Merlot. Wina z Château Beychevelle charakteryzują się elegancją i potencjałem starzenia. Zwiedzający mogą obejrzeć zabytkowy budynek i wziąć udział w degustacjach różnych roczników.
Château d'Issan to historyczna posiadłość winiarska w apelacji Margaux. Ta XVII-wieczna własność produkuje klasyfikowane wina o wyraźnej głębi i finezji. Winnice rozciągają się na wapiennych glebach żwirowych, które nadają winom charakterystyczną strukturę. Château łączy tradycyjne metody winifikacji z precyzyjnymi technikami piwnicznymi. Wina wykazują typowe aromaty czarnej porzeczki, fiołka i drewna cedrowego z jedwabistymi taninami.
Château Suduiraut produkuje wina Sauternes od 1580 roku w gminie Preignac. Posiadłość rozciąga się na glebach złożonych z żwiru i piasku na wapiennym podłożu. Ten skład geologiczny przyczynia się do złożoności słodkich win tu wytwarzanych. Winnice korzystają z regionalnych warunków klimatycznych, które sprzyjają rozwojowi szlachetnej pleśni, niezbędnej do produkcji Sauternes.
Château Pavie rozciąga się na 37 hektarach na zboczu południowo-wschodnim w Saint-Émilion. Posiadłość produkuje wina Premier Grand Cru Classé z winogron Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon. Winogrona są zbierane ręcznie, a wina dojrzewają od 18 do 32 miesięcy w nowych dębowych beczkach. Piwnica łączy tradycyjne kadzie betonowe z nowoczesnymi technikami winifikacji. Posiadłość należy do rodziny Perse od 1998 roku.
Château Giscours posiada 95 hektarów winnic na żwirowych i piaszczystych glebach w apelacji Margaux. Wina z tej posiadłości charakteryzują się nutami czerwonych owoców i przypraw. Posiadłość należy do sklasyfikowanych majątków regionu Bordeaux i produkuje czerwone wina z tradycyjnych odmian winorośli, w tym Cabernet Sauvignon, Merlot i Petit Verdot.
Château La Conseillante prowadzi swoją winnicę na glebach ilastych, gdzie uprawiane są głównie odmiany winorośli Merlot i Cabernet Franc. Winogrona zbierane są ręcznie, aby zapewnić jakość owoców. Posiadłość położona w apelacji Pomerol produkuje wina odzwierciedlające geologiczne cechy terroir. Proces winifikacji łączy tradycyjne metody ze współczesnymi podejściami.
Château Grand-Puy-Lacoste to posiadłość winiarska w apelacji Pauillac w regionie Médoc. Nieruchomość została sklasyfikowana jako Grand Cru Classé w piątej kategorii podczas klasyfikacji z 1855 roku. Winnica zajmuje około 90 hektarów na żwirowych płaskowyżach w pobliżu ujścia Żyrondy. Cabernet Sauvignon stanowi około 75 procent nasadzeń, uzupełniony przez Merlot i niewielką część Cabernet Franc. Wina dojrzewają w beczkach z francuskiego dębu i z czasem rozwijają aromaty czarnej porzeczki, cedru i tytoniu. Posiadłość należy do rodziny Borie od 1978 roku.
Château Montrose to posiadłość winiarska położona w apelacji Saint-Estèphe w Médoc. Ta właściwość łączy nowoczesną technologię piwnicy z regionalnymi metodami winifikacji, aby produkować wina zaprojektowane do długiego leżakowania. Winnice rozciągają się na żwirowych glebach z widokiem na ujście Żyrondy. Winiarnia dysponuje zbiornikami fermentacyjnymi z kontrolą temperatury oraz dębowymi beczkami do dojrzewania. To château należy do klasyfikowanych posiadłości regionu i przyjmuje zwiedzających po uprzednim umówieniu na wizyty w piwnicy i degustacje.
Château Phélan Ségur zarządza 70 hektarami winnic w apelacji Saint-Estèphe w północnym Médoc. Wina produkowane są z winogron Cabernet Sauvignon i Merlot zgodnie z tradycyjnymi metodami regionu. Posiadłość posiada klasyfikację Cru Bourgeois Exceptionnel i produkuje głównie czerwone wina znane ze swojej struktury i potencjału starzenia.
Château Kirwan zarządza 37 hektarami winnic na żwirowych glebach w apelacji Margaux. Posiadłość wykorzystuje system grawitacyjny w piwnicy, który transportuje winogrona i moszcz delikatnie bez mechanicznego pompowania. Parcele położone są na charakterystycznych tarasach żwirowych Günz w Médoc. Ta własność produkuje klasyfikowane wina Margaux i jest sklasyfikowana jako Troisième Cru Classé od 1855 roku. Winnice są obsadzone głównie odmianami Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc.
Château Palmer znajduje się w apelacji Margaux na lewym brzegu Garonny. Ta posiadłość produkuje klasyfikowane wina z dużym udziałem winogron Merlot w kompozycji. Winnice rozciągają się na żwirowych glebach charakterystycznych dla regionu. Château zostało nabyte w XIX wieku przez brytyjskiego generała i od tego czasu nosi jego imię. Wina z Palmer otrzymały nagrody podczas międzynarodowych degustacji i należą do uznanych produktów apelacji Margaux.
Degustacja win w różnych winnicach tej samej regionu pomaga zrozumieć, jak gleba wpływa na smak. Zatrzymaj się na chwilę między wizytami: drogi przecinają winnice, gdzie możesz wysiąść z samochodu i przejść się między rzędami, szczególnie jesienią podczas zbiorów.
