Château Lafite-Rothschild, Historyczna winnica w Pauillac, Francja

Château Lafite Rothschild to posiadłość winiarska i zamek w Pauillac, w Médoc na północny zachód od Bordeaux, zaliczony do Premier Cru w 1855 roku. Jego 107 hektarów winnic to około 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc i 2% Petit Verdot. XVI-wieczny dwór stoi do dziś; na zdjęciu widać jasnobeżowe elewacje z ciemnymi dachami, wąską wieżę o stromym dachu po lewej i długi szary mur oporowy pod prawym skrzydłem.

W 1234 roku posiadłość należała do Gombauda de Lafite, a XVI-wieczny dwór stoi do dziś. W XVII wieku majątek kupiła rodzina Ségur, a około 1680 roku Jacques de Ségur obsadził większość winnicy. W 1868 roku baron James Mayer Rothschild nabył château za 4,4 miliona franków; zmarł trzy miesiące później, a posiadłość przeszła na jego synów Alphonse'a, Gustave'a i Edmonda.

Nazwa Lafite pochodzi od gaskońskiego słowa „la hite”, oznaczającego „wzgórze”. Wino posiadłości nazywano „winem króla” dzięki poparciu marszałka de Richelieu, a Nicolas-Alexandre de Ségur był znany jako „książę wina”. Około jedna trzecia produkcji trafia na rynek jako wino drugie, Carruades de Lafite.

Posiadłość leży w Pauillac, w Médoc na północny zachód od Bordeaux, a XVI-wieczny dwór nadal stoi na terenie. Zwiedzanie odbywa się po wcześniejszej rezerwacji, a czynna winnica o powierzchni 107 hektarów daje wyobrażenie o skali produkcji. O degustacje warto pytać przy rezerwacji, bo zależą od dostępności i sezonu.

Posiadłość prowadzi satelitarną winnicę w chińskiej prowincji Shandong, gdzie rośnie około 250 000 francuskich sadzonek winorośli na 30 hektarach. Pierwsze butelki z tego projektu zostały wydane w 2019 roku, łącząc francuską tradycję z azjatycką glebą.