Château Pontet-Canet, Posiadłość winiarska piątej kategorii w Pauillac, Francja
Château Pontet-Canet to sklasyfikowana winiarnia w Pauillac zajmująca około 81 hektarów z około 800.000 winorośli posadzonymi na gliniastej glebie. Własność uprawia Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot do produkcji swoich win.
Posiadłość została założona na początku XVIII wieku, gdy Jean-François de Pontet, pełniąc funkcję królewskiego gubernatora Médocu, połączył kilka parceli gruntów i później dołączył dodatkowe parcele winnic. Ta konsolidacja stanowiła podstawę tego, czym jest dziś majątek.
Majątek nosi nazwę Jean-François de Ponceta, który skonsolidował ziemie na początku XVIII wieku, połączył je z winnicami Canet zintegrowanymi później. Odwiedzający mogą zobaczyć tradycyjne budynki obok nowoczesnych obiektów produkcyjnych, które pokazują, jak posiadłość czci swoją przeszłość, przyjmując jednocześnie współczesne podejścia.
Wizyty na terenie posiadłości wymagają wcześniejszej rezerwacji, a goście eksplorują winnice i obszary produkcji wózkami golfowymi. Degustacje wybranych roczników kończą wycieczkę.
Posiadłość była pierwszym gośćmi Lewego Brzegu, któremu przyznano certyfikat biodynamiczny, wykorzystując konie zamiast traktorów do pracy w winnicach. Podejście to łączy tradycyjne metody z nowoczesnymi zasadami zrównoważoności.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
