Château Pavie

Château Pavie rozpościera się na wapiennym płaskowyżu i uprawia winogrona Merlot, Cabernet Franc oraz Cabernet Sauvignon. Posiadłość produkuje zarówno wino główne, jak i drugą etykietę, każde odzwierciedlające pracę w winnicy i cechy gruntu.

To miejsce sięga czasów rzymskich, kiedy winnice po raz pierwszy się tu pojawiły. Pod koniec dziewiętnego wieku Ferdinand Bouffard nadał obecną formę posiadłości, kupując i łącząc sąsiednie parcele.

Nazwa tej posiadłości pochodzi z czasów, gdy rosły tu sady brzoskwiniowe – termin "pavies" oznacza bowiem określoną odmianę brzoskwini we francuskim. To połączenie z owocowym przeszłością miejsca pozostaje żywe w sposobie, w jaki mówi się o nim lokalnie.

Teren jest pagórkowaty, więc noś solidne buty podczas eksploracji winnic i piwnic. Odwiedź podczas sezonu zbiorów lub w ciepłych miesiącach, kiedy majątek jest najbardziej gościnny.

Posiadłość otrzymała w 2012 roku klasyfikację Premier Grand Cru Classé A, co umieściło ją wśród najwyższych wyróżnień w regionie. To wyróżnienie umocniło jej pozycję wśród najprestażniejszych majątków Saint-Émilion.

Lokalizacja: Saint-Émilion

Strona internetowa: http://chateaupavie.com

Współrzędne GPS: 44.88430,-0.14960

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 17:04