Brive-la-Gaillarde i jej region posiadają kilka restauracji prezentujących kuchnię Périgord i Limousin. Miejsca takie jak La Truffe Noire czy Le Périgord w Donzenac przygotowują potrawy z lokalnych składników, w tym trufli czarnej i specjalistycznych potraw périgord. Inne lokale, takie jak La Table d'Olivier, Moon czy Inspyration, oferują nowoczesne podejście do kuchni francuskiej, wykorzystując techniki współczesne i kreatywne połączenia smaków. Miłośnicy kuchni tradycyjnej będą doceniać La Bonne Famille w Cressensac-Sarrazac, serwującą klasyczne dania regionu, oraz Le Bouch à Oreille w Tulle, ulokowane w centrum historycznym. Moulin de L'Imaginaire w Terrasson-Lavilledieu zapewnia oryginalne otoczenie w starym młynie, gdzie zachowano mechanizmy pierwotne. Ceny zaczynają się od 28 euro za zestawy menu, z różnicami w zależności od restauracji i wybranych opcji.
La Bonne Famille to rodzinna restauracja położona między Brive i Martel. Menu oferuje klasyczne dania regionalne, z zestawami od 28 euro wykorzystującymi lokalne produkty.
La Table d'Olivier serwuje kuchnię francuską z wpływami współczesnymi. Ta restauracja pracuje z produktami sezonowymi i lokalnymi producentami. Dania są przygotowywane i prezentowane przy użyciu aktualnych technik kulinarnych. Szef kuchni aktualizuje swoją kartę regularnie zgodnie z porami roku.
Moon to restauracja łącząca kuchnię francuską z międzynarodowymi wpływami. Menu prezentuje kreatywne kombinacje smaków i starannie przygotowane dania. Lokal przykłada wagę do doboru składników i oferuje nowoczesną interpretację klasycznych potraw.
Inspyration serwuje współczesne francuskie dania przygotowane ze składników z regionu Corrèze. Szef kuchni stosuje nowoczesne metody gotowania i tworzy menu łączące tradycyjne smaki ze współczesnymi podejściami kulinarnymi. Restauracja współpracuje z regionalnymi producentami.
En Cuisine serwuje kuchnię francuską z kreatywnymi kompozycjami opartymi na regionalnych produktach z Corrèze. Restauracja posiada otwartą kuchnię, dzięki czemu goście mogą obserwować przygotowywanie potraw bezpośrednio z sali jadalnej. Menu zmienia się regularnie w zależności od sezonu i dostępności lokalnych składników.
Chez Francis oferuje kuchnię francuską z daniami regionu Limousin. Menu restauracji podąża za rytmem pór roku i prezentuje produkty lokalnego pochodzenia. Kuchnia łączy tradycyjne metody przygotowywania z wpływami współczesnymi.
Le Périgord to restauracja w Donzenac specjalizująca się w tradycyjnej kuchni regionalnej. Menu przedstawia klasyczne dania z Périgordu, przygotowane ze świeżych produktów zgodnie z sezonem. Lokal oferuje wybór regionalnych przygotowań, które odzwierciedlają dziedzictwo kulinarne departamentu Corrèze.
La Truffe Noire to restauracja specjalizująca się w kuchni Périgordu i Limousin. Menu oferuje dania przygotowane z czarnymi truflami, piersiami kaczki, foie gras oraz innymi lokalnymi produktami z regionu. Lokal wykorzystuje składniki pochodzące z okolicznych gospodarstw i targów.
Le Moulin de L'Imaginaire to restauracja gastronomiczna mieszcząca się w dawnym młynie, oferująca regionalną kuchnię francuską. Sale restauracyjne zachowują historyczne mechanizmy młyńskie, które stanowią część architektury budynku.
Le Bouche à Oreille znajduje się w historycznym centrum Tulle i serwuje tradycyjną kuchnię regionu Limousin. Menu opiera się na dostępności rynkowej i zmienia się regularnie zgodnie z porami roku. Restauracja pracuje z produktami regionalnymi i przygotowuje klasyczne przepisy lokalnej gastronomii.
Rosi Trattoria serwuje domowe makarony, pizze z pieca opalanego drewnem oraz dania kuchni włoskiej. Restauracja oferuje wybór antipasti, risotto i dań mięsnych przygotowanych według tradycyjnych przepisów.
Restauracja Les 7 przygotowuje kuchnię francuską w nowoczesnym wydaniu. Szef kuchni pracuje z produktami regionalnymi, tworząc dania z osobistym podejściem. Menu zmienia się w zależności od dostępnych składników i pory roku.
La Mangeoire serwuje kuchnię francuską w wiejskim otoczeniu niedaleko Brive-la-Gaillarde. Restauracja pracuje z sezonowymi składnikami i dostosowuje menu zgodnie z dostępnością lokalnych produktów. Dania podążają za rytmem pór roku i odzwierciedlają tradycje kulinarne regionu.
Ta restauracja znajduje się w parku botanicznym i serwuje kuchnię francuską opartą na lokalnych produktach oraz warzywach z własnego ogrodu. Szef kuchni przygotowuje potrawy zgodnie z porą roku, wykorzystując świeże składniki z regionu.
Le Nuage to restauracja oferująca kuchnię francuską i europejską. Menu obejmuje sezonowe dania przygotowywane z regionalnych produktów. Lokal prezentuje współczesne podejście do tradycyjnych przepisów.
Le Bouchon Gaillard to restauracja w centrum Brive, która serwuje tradycyjną kuchnię francuską. Karta zmienia się wraz z porami roku i prezentuje produkty z Corrèze. Dania są przygotowywane ze świeżych składników z regionu.
Chez Paulo to rodzinna restauracja, która serwuje kuchnię francuską z regionalnymi daniami. Menu obejmuje grillowane mięsa, tradycyjne przygotowania z Limousin i produkty sezonowe. Ta restauracja jest przeznaczona dla gości poszukujących regionalnej gastronomii w swobodnej atmosferze.
Bistrot C. Forget to restauracja serwująca kuchnię francuską z klasycznymi metodami gotowania. Menu zmienia się w zależności od dostępności produktów regionalnych i sezonowych. Dania są przygotowywane według tradycyjnych receptur i sprawdzonych technik kulinarnych.
Le 6eme Sens to restauracja oferująca kuchnię francuską w nowoczesnym otoczeniu. Szef kuchni pracuje z produktami z regionu, komponując menu, które łączy tradycyjne składniki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi.
Restauracja Amedelys serwuje kuchnię francuską w nowoczesnym wydaniu. Menu zmienia się regularnie, dostosowując się do rytmu pór roku i obejmuje produkty pochodzące z lokalnych rynków. Dania przygotowywane są ze świeżych składników i odzwierciedlają różnorodność regionalnych produktów przez cały rok.
Ta restauracja oferuje kuchnię francuską, którą szef kuchni przygotowuje z wykorzystaniem świeżych produktów z rynku. Menu zmienia się zgodnie z porami roku i odzwierciedla dostępność regionalnych produktów.
Le Grain de Sel to restauracja specjalizująca się w kuchni południowo-zachodniej Francji. Menu obejmuje foie gras, confit z kaczki oraz inne regionalne dania przygotowywane w kuchni lokalu.
Le Comptoir Saint-Sernin to restauracja specjalizująca się w regionalnej kuchni Limousin. Menu prezentuje tradycyjne dania z regionu, przygotowywane codziennie ze świeżych produktów z rynku. Restauracja oferuje autentyczną gastronomię, która honoruje dziedzictwo kulinarne Corrèze.
La Tavola di Mamma to restauracja poświęcona kuchni włoskiej, która serwuje domowy świeży makaron, pizze z pieca opalanego drewnem oraz regionalne specjały z Włoch. Menu obejmuje klasyczne dania przygotowywane z autentycznych składników przy użyciu tradycyjnych metod gotowania.
Gueuleton to restauracja serwująca regionalną kuchnię francuską. Dania opierają się na lokalnych produktach i są prezentowane w menu, które zmienia się co tydzień, aby pokazać sezonowe składniki z okolicznych terenów.
Le Living to restauracja w Brive-la-Gaillarde, która serwuje kuchnię francuską opartą na produktach regionalnych. Menu bazuje na świeżych składnikach z Corrèze i zmienia się wraz z porami roku. Ten lokal koncentruje się na współczesnych interpretacjach klasycznych dań i współpracuje z lokalnymi producentami.
L'Atelier du Moutier to francuska restauracja mieszcząca się w zabytkowym budynku w centrum miasta. Szef kuchni pracuje z lokalnymi produktami i oferuje sezonowe menu, które podkreślają smaki regionu Corrèze. Ta restauracja łączy tradycyjne francuskie techniki kulinarne z nowoczesnymi podejściami gastronomicznymi.
Bistrot Chambon to restauracja specjalizująca się w regionalnej kuchni francuskiej. Kuchnia przygotowuje dania z regionu Limousin, w tym mięso z lokalnego bydła i warzywa z okolicy. Karta win obejmuje produkty z różnych francuskich regionów winiarskich. Lokal oferuje wybór menu, które zmieniają się w zależności od dostępnych produktów.