La truffe noire, Restauracja gastronomiczna i hotel w centrum Brive-la-Gaillarde, Francja.
La Truffe Noire to gastronomiczny restauracja z dołączonym hotelem w centrum Brive-la-Gaillarde, skoncentrowany na produktach regionalnych i czarnych trufflach. Budynek wykazuje charakterystyczną architekturę neobaskijską z salami jadalniami i pokojami gościnnych.
Lokal rozpoczął w 1927, gdy nabyte zostało hotel Cotton i poszerzono go w 1935. Styl architektoniczny neobaskijski został opracowany przez architektów Louisa i Jacques'a Macary'ego.
Restauracja odzwierciedla tożsamość kulinarną regionu Corrèze, gdzie czarne trufle mają szczególne znaczenie kulturowe. Goście doświadczają, jak lokalni producenci kształtują propozycję gastronomiczną.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty na lunch i obiad, podczas gdy recepcja hotelu jest dostępna przez całą dobę. Warto sprawdzić dokładne godziny otwarcia i zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem.
Wnętrze wykazuje rzadki i niezwykły dla środkowej Francji język designu neobaskijski, nadając miejscu jego własny charakter wizualny. Ten wybór architektoniczny wyróżnia się wyraźnie od typowych francuskich budynków wiejskich w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
