Chez Francis, Restauracja francuska w Brive-la-Gaillarde, Francja.
Chez Francis to francuska restauracja w Brive-la-Gaillarde ozdobiona plakatami w stylu vintage i ręcznie wybranymi przedmiotami dekoracyjnymi w całej przestrzeni restauracji. Pokoje są urządzone jak tradycyjny francuski bistro, z starannie wybranymi szczegółami na ścianach i w kątach.
Restauracja znajduje się w historycznym mieście Brive-la-Gaillarde i działa jako biznes rodzinny. Jej kuchnia stosuje tradycyjne metody gotowania, które odzwierciedlają to, jak jedzenie przygotowywano przez wiele dziesięcioleci w tym regionie.
Restauracja serwuje specjalności regionalne, takie jak sałata z kraba i dania z karczochów, w towarzystwie win od lokalnych producentów. Te przepisy pochodzą z tradycji kulinarnych regionu i przygotowuje się je metodami używanymi od wielu lat.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty z usługą lunchu i kolacji o ustalonych godzinach. Karty kredytowe są akceptowane jako forma płatności, a rozsądnie jest wcześniej sprawdzić dostępne opcje miejsc.
Niektóre dania są przygotowywane przy użyciu nowoczesnych technik, takich jak gotowanie w woku, łączące współczesne metody z klasycznymi podstawami francuskimi. Podejście to pokazuje, jak kuchnia równoważy tradycję z przemyślaną innowacją.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
