Le Périgord, Regionalna restauracja francuska w Donzenac, Francja.
Le Périgord to restauracja w Donzenac, która serwuje regionalną kuchnię francuską z miejscami zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Lokal ma miejsce dla około 36 osób wewnątrz i kolejnych 16 na podwyższonym tarasie.
To lokal przejął zajazd liczący ponad sto lat, kierowany przez szefa kuchni Johnny'ego Thouvenina, który odbył szkolenie w szkole hotelowej w Souillac i wcześniej pracował nad Francuską Rivierą. Jego partnerka Carine pomaga w zarządzaniu tym długoletnim biznesem.
Restauracja wyraża szacunek dla lokalnych tradycji kulinarnych Périgord, stawiając na pierwszym planie składniki z regionu. Menu pokazuje, jak tradycyjne dania takie jak foie gras i przepisy na ślimaki pozostają ważne dla sposobu, w jaki ludzie tu jedzą i się gromadzą.
Wizyta funkcjonuje dobrze, gdy jest zaplanowana wokół zmiennego harmonogramu restauracji przez cały tydzień. Akceptowane są karty kredytowe i przelewy bankowe, a menù dla dorosłych mają umiarkowaną cenę.
Lokal ma niezwykły rytm, otwarty w poniedziałki i wtorki na lunch, czwartki do soboty na kolację i niedzielę na lunch. Ten harmonogram odzwierciedla, jak dostosowuje się serwis w różne dni tygodnia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
