La Mangeoire, Restauracja regionalna w Floirac, Francja.
La Mangeoire to restauracja w budynku z wapienia z dachem łupkowym, zlokalizowana w Floirac. Lokal ma taras i szklarnię w stylu Belle Époque, gdzie goście mogą spożywać posiłki.
Restauracja otworzyła się w listopadzie 2021 roku jako nowa inicjatywa w regionie. Od czasu otwarcia estabeleceu się jako miejsce, gdzie tradycje kulinarne regionalne i międzynarodowe się spotykają.
Kuchnia łączy regionalne francuskie składniki z azjatyckimi i północnoafrykańskimi przyprawami. Potrawy tworzą dialog między wieloma tradycjami kulinarnym.
Restauracja jest otwarta tylko trzy dni w tygodniu: poniedziałek, piątek i sobota, z obsługą w dwóch przedziałach czasowych. Zaplanuj wizytę z wyprzedzeniem, ponieważ godziny są ograniczone.
Kucharz przygotowuje specjalności, takie jak wieprzowina Secreto Pata Negro podawana z orzeszkami ziemnymi, imbirem i prażonym koper włoski. Te kombinacje pokazują, jak lokalne składniki wysokiej jakości są reinterpretowane dzięki nieoczekiwanym parowaniu smaków.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
