Le Moulin de l'Imaginaire, Restauracja nad rzeką w Terrasson-Lavilledieu, Francja
Le Moulin de l'Imaginaire to restauracja mieścząca się w przebudowanym budynku młyna wzdłuż rzeki Vézère, gdzie podłogi ze szkła w holu wejściowym ujawniają oryginalne części mechaniczne pod stopami odwiedzających. Wnętrze łączy przemysłową przeszłość miejsca ze współczesnym projektem gastronomicznym.
Budynek był pierwotnie młynem, który później został przekształcony w restaurację, zachowując przemysłowe rzemiosło regionu. Konwersja zachowała jego pracującą przeszłość i wplotła ją w obecne doświadczenie kulinarne.
Kuchnia wykorzystuje lokalne produkty z regionu Limousin i stosuje tradycyjne metody przygotowania zakorzenione w kulinarnych praktykach Périgord. Te wybory definiują to, jak czuje się to miejsce i co doświadczają goście.
Restauracja zmieści grupy różnych wielkości i znajduje się wygodnie w centrum miasta nad Vézère. Obszar z podłogą ze szkła może być dotknięty poziomami wody w rzece, więc pełny dostęp do tej cechy może zależeć od warunków sezonowych.
Pod szklanymi podłogami holu wejściowego widoczne są oryginalne koła zębate i wały starego młyna, pokazując, jak niegdyś te maszyny funkcjonowały. Ta zachowana mechanika pozwala odwiedzającym z bliska zobaczyć rzemiosło inżynierii młynarskiej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
