En Cuisine, Restauracja francuska w Brive-la-Gaillarde, Francja.
En Cuisine to restauracja w Brive-la-Gaillarde z kamiennymi ścianami, odsłoniętymi drewnianymi belkami i tarasem do jedzenia na świeżym powietrzu w ciepłą pogodę. Jadalnia otwiera się na zadaszone i otwarte miejsca siedzące, gdzie goście mogą wybrać swoje preferowane otoczenie w zależności od sezonu i komfortu.
Szef kuchni Nicolas Eche szkolił się u słynnych francuskich kucharzy Drouant i Westermann przed otwarciem tego restauracji. Jego lata w szanowanych kuchniach ukształtowały jego podejście do gotowania i sposób, w jaki obsługuje gości.
Menu zmienia się wraz z tym, co jest dostępne lokalnie każdego sezonu, odzwierciedlając to, jak kuchnia francuska łączy się z ziemią i jej rytmami. To podejście kształtuje sposób, w jaki ludzie tutaj myślą o jedzeniu i jakie smaki spodziewają się na swoim talerzu przez cały rok.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty wieczorem i znajduje się na Avenue Edouard Herriot. Warto planować z wyprzedzeniem i zarezerwować stół, aby mieć pewność, że będzie można zjeść kolację, kiedy chce się odwiedzić.
Niektóre dania są dokańczane przy stole przed gośćmi, takie jak wędzony wołowiny przygotowany w doniczce na świeżych ziołach. Ten rodzaj serwisu zmienia posiłek w coś, co goście mogą oglądać i rozumieć podczas przygotowywania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
