Le Millésime, Restauracja francuska w Chambolle-Musigny, Francja
Le Millésime zajmuje dawny dom winiarzy z jadalnią zalana naturalnym światłem i starannie zastawionymi stołami na uczty dla wyrafinowanych. Zakład dysponuje kolekcją około 500 butelek wina przechowywanych w widocznej piwnicy za barem.
Restauracja kontynuuje dziedzictwo gastronomiczne Chambolle-Musigny, wioski, która rozwijała się wokół produkcji wina w Côte de Nuits. Region uprawia winorośl od wieków, a to dziedzictwo kształtuje dzisiejsze lokalne tradycje kulinarne.
Kuchnia celebruje lokalnych producentów z regionu poprzez dania, które zmieniają się wraz z porami roku i odzwierciedlają tradycyjne francuskie metody gotowania. Posiłki tu łączą gości z ziemią i praktykami rolniczymi otaczającymi wioskę.
Lokal jest otwarty od wtorku do soboty na lunch i kolację z różnymi opcjami menu w różnych cenach. Zalecana jest wcześniejsza rezerwacja, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona, a kuchnia pracuje z ingredientami sezonowymi.
Za barem znajduje się kolekcja około 500 butelek wina przechowywana w klimatyzowanej gablotce w stałej temperaturze. Goście mogą obserwować, jak wina są utrzymywane i przechowywane w idealnych warunkach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
