Le Millésime

Le Millésime zajmuje dawny dom winiarzy z jadalnią zalana naturalnym światłem i starannie zastawionymi stołami na uczty dla wyrafinowanych. Zakład dysponuje kolekcją około 500 butelek wina przechowywanych w widocznej piwnicy za barem.

Restauracja kontynuuje dziedzictwo gastronomiczne Chambolle-Musigny, wioski, która rozwijała się wokół produkcji wina w Côte de Nuits. Region uprawia winorośl od wieków, a to dziedzictwo kształtuje dzisiejsze lokalne tradycje kulinarne.

Kuchnia celebruje lokalnych producentów z regionu poprzez dania, które zmieniają się wraz z porami roku i odzwierciedlają tradycyjne francuskie metody gotowania. Posiłki tu łączą gości z ziemią i praktykami rolniczymi otaczającymi wioskę.

Lokal jest otwarty od wtorku do soboty na lunch i kolację z różnymi opcjami menu w różnych cenach. Zalecana jest wcześniejsza rezerwacja, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona, a kuchnia pracuje z ingredientami sezonowymi.

Za barem znajduje się kolekcja około 500 butelek wina przechowywana w klimatyzowanej gablotce w stałej temperaturze. Goście mogą obserwować, jak wina są utrzymywane i przechowywane w idealnych warunkach.

Lokalizacja: Chambolle-Musigny

Adres: 1 Rue Traversière, 21220 Chambolle-Musigny, France

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 19:00-21:00

Telefon: +33380628037

Strona internetowa: http://restaurant-le-millesime.com/fr/chambolle-musigny-bourgogne-site-officiel.php

Współrzędne GPS: 47.18587,4.95030

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:49