Latricières-Chambertin, Winnica Grand Cru w Côte-d'Or, Francja.
Latricières-Chambertin to winnica Grand Cru obejmująca około 7,5 hektara na zboczu ze doskonałą ekspozycją słoneczną i naturalnym odwodnieniem gleby. Ziemia jest podzielona między dwanaście różnych właścicieli, każdy zarządzający swoją indywidualną parcją terenu.
Winnica otrzymała status Grand Cru w 1937 roku, chociaż dokumenty z 1507 roku już wspominają o miejscu zwanym Petite Merveille w tej lokalizacji. Ta stara dokumentacja pokazuje, że miejsce jest od stuleci uznawane za winnicę wysokiej jakości.
Nazwa odnosi się do historycznego terminu oznaczającego latryny, które mogły istnieć na tym terenie w przeszłości. Lokalni producenci wina otaczają tę odrębną historię, gdy mówią o swoich winnicach.
Winnica znajduje się na zboczu z naturalnym odwodnieniem, dlatego ścieżki mogą być śliskie w czasie wilgotnej pogody. Najlepszy moment, aby ją odwiedzić i przejść się po działkach, to suche miesiące.
Combe de Grisard tworzy mikroklimат, który jest chłodniejszy niż otaczające winnice, co powoduje późniejsze zbiory. Ta naturalna cecha w subtelny sposób wpływa na charakter tutaj produkowanych win.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
