Clos de Vougeot, Zamek renesansowy w Vougeot, Francja
Clos de Vougeot to zamek zbudowany wokół średniowiecznej produkcji wina, z salami fermentacji, tradycyjnymi prasami i przestrzeniami kuchennymi wbudowanymi w jego strukturę. Te pomieszczenia pokazują, jak przez wieki produkowano i przechowywano wino w tej posiadłości.
Mnisi cysterscy z opactwa Cîteaux założyli tę winnicę w 12. wieku, aby zaopatrzyć swoją wspólnotę religijną. Dodatki z epoki renesansu w 16. wieku przekształciły budynki i nadały miejscu jego obecny wygląd.
Confrérie des Chevaliers du Tastevin, bractwo winiarskie, organizuje tu degustacje i uroczystości związane z tradycją win. Ich działalność nadaje rytm kulturalny tej posiadłości przez cały rok.
Możesz zwiedzać posiadłość z przewodnikiem, aby odkryć sale produkcji wina i zabytkowe urządzenia w kamiennych budynkach. Planuj z wyprzedzeniem, ponieważ godziny zwiedzania zmieniają się w zależności od sezonu i specjalnych wydarzeń.
Winnica otaczająca nieruchomość jest zarejestrowana jako pojedyncza klasyfikacja grand cru, a nie jest podzielona na mniejsze działki. Ten ujednolicony status jest niezwykły dla Burgundii, gdzie większość nazw winnic dotyczy znacznie mniejszych obszarów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
