Restauracje tapas w Madrycie oferują różnorodne hiszpańskie specjały kulinarne. Od smażonego dorsza po patatas bravas, od ślimaków czosnkowych po Jamón Ibérico, te miejsca pielęgnują lokalne tradycje gastronomiczne. Niektóre serwują dania rodzinne w historycznych tawernach, podczas gdy inne prezentują nowoczesne wariacje w współczesnych wnętrzach. Centralne dzielnice goszczą uznane lokale, znane z typowych madryckich przepisów.
Restauracja założona w 1725 roku, wpisana do Księgi Rekordów Guinnessa. Specjalnością jest pieczone prosię przygotowywane w piecu opalanym drewnem według tradycyjnej receptury.
Ta restauracja podkreśla baskijskie specjały. Menu obejmuje pintxos, dania rybne i grillowane mięsa.
Lokalna restauracja w Quintanie, założona w 1963 roku, specjalizująca się w patatas bravas przygotowywanych z tajnym sosem przekazywanym przez pokolenia.
Restauracja serwująca tapas i tradycyjne dania kuchni madryckiej. Menu obejmuje cocidos, callos i krewetki.
Ten lokal oferuje klasyczne hiszpańskie tapas. Bar ma wybór win regionalnych i serwuje pinchos przy ladzie.
Ta restauracja przygotowuje tortille z ziemniaków z różnymi dodatkami oraz krokiety. Menu obejmuje również piwa rzemieślnicze.
Restauracja łączy kuchnię śródziemnomorską i różnorodne tapas. Menu obejmuje pizze, makarony i sałatki oprócz hiszpańskich tapas.
Restauracja oferuje tapas z międzynarodowymi wpływami w nowoczesnym otoczeniu. Dania są podawane w małych porcjach do dzielenia się.
Restauracja łącząca tradycyjne hiszpańskie tapas i smaki śródziemnomorskie z bogatym menu zawierającym ryby, mięso i grillowane warzywa.
Restauracja serwująca klasyczne hiszpańskie tapas, takie jak iberyjski szynka, patatas bravas i smażone kalmary, w tradycyjnym wystroju.
Tradycyjna restauracja, która od 1979 roku serwuje klasyczne hiszpańskie potrawy. W menu nerkówki, grzyby w sosie czosnkowym i smażone kalmary.
Madrycka restauracja stworzona w 1967 roku, znana z ziemniaków podawanych z pikantnym sosem pomidorowym. Menu obejmuje również krokiety i kalmary.
Restauracja oferująca tapas z użyciem współczesnych technik kulinarnych. Menu obejmuje krokiety z szynką, gazpacho i smażone jajka.
Historyczna restauracja działająca od 1860 roku, znana z krokietów z dorsza i smażonej ryby. Restauracja oferuje tradycyjne madryckie potrawy na wynos.
Restauracja serwująca małe dania hiszpańskie z międzynarodowymi wpływami. W menu znajdują się tacos, dim sum i ceviche.
Bar oferujący hojnie porcjowane darmowe tapas z napojami. Menu obejmuje paellę, szynkę, ser, patatas bravas i krokiety z szynką.
Ta tawerna, założona w 1892 roku, oferuje tortille, krokiety i jamón iberyjski. Sala z łukowatym sufitem z beczkami i starymi kafelkami.
Historyczny lokal otwarty od 1854 roku, oferujący tapas i świeże dania rybne. Przepisy opierają się na tradycyjnych metodach madryckiej kuchni.
Restauracja rodzinna specjalizująca się w tapas z lokalnych składników. Menu obejmuje patatas bravas, kalmary i domowe krokiety.
Ta restauracja rewiduje tradycyjne tapas za pomocą współczesnych technik. Menu zmienia się zgodnie z produktami sezonowymi.
Restauracja dzielnicowa założona w 1942 roku, znana z ślimaków przygotowywanych z czosnkiem i szynką. Menu oferuje także tradycyjne hiszpańskie potrawy.
Bar oferujący wybór piw rzemieślniczych z tapas z międzynarodowymi wpływami w nowoczesnej przestrzeni w centrum Madrytu.
Restauracja założona w 1932 roku, która serwuje smażone filety z dorsza i inne dania regionalne w jadalni o tradycyjnym wystroju.
Restauracja w dzielnicy Lavapiés, serwująca tradycyjne madryckie dania od 1987 roku, ze specjalnością w postaci grzybów z czosnkiem i pietruszką.
Restauracja serwująca iberyjską szynkę z czarnej świni, dojrzałe sery i hiszpańskie wina. Menu obejmuje zarówno zimne, jak i gorące tapas.
Restauracja oferująca specjały kuchni śródziemnomorskiej z lokalnych produktów. Menu obejmuje krokiety, kalmary i gazpacho.
Lokal serwujący śródziemnomorskie tapas i małe porcje lokalnych specjałów, z menu zmieniającym się sezonowo.
Bar oferujący tradycyjne hiszpańskie tapas towarzyszone klasycznymi koktajlami i sangrią. Menu zmienia się w zależności od pory roku i dostępnych produktów.
Śródziemnomorska restauracja oferująca dania rybne, owoce morza i sałatki. Tapasy są przygotowywane z sezonowych składników.
Restauracja oferująca klasyczne tapas w stylu madryckim i potrawy do dzielenia się, położona w historycznej dzielnicy w pobliżu Plaza Mayor.
Rodzinny lokal serwujący tradycyjne hiszpańskie potrawy, specjalizujący się w zimnych i ciepłych tapas przygotowywanych z lokalnych składników.
Lokal oferujący tapas i dania z nowoczesnej kuchni hiszpańskiej, z towarzyszącym wyborem regionalnych win.