Tapa Tapa, Tradycyjna restauracja tapas w dzielnicy La Latina, Madryt, Hiszpania
Tapa Tapa to restauracja w centrum Madridu oferująca szeroką gamę hiszpańskich potraw, od mieszanych warzyw po wędzone mięso i inne tradycyjne przepisy. Lokal dysponuje miejscami do stania przy barze i zwykłymi stolikami, gdzie goście mogą zamawiać z pełnego menu.
Lokal podąża za madrycką tradycją, w której do napojów serwowano bezpłatnie małe przekąski, zwyczaj utrzymywany przez pokolenia w lokalnych tawernach. Ta praktyka ewoluowała w nowoczesne restauracje poświęcone serwowaniu specjalistycznych menu skoncentrowanych na tych małych potrawach.
Nazwa lokalu nawiązuje do hiszpańskiej tradycji tapat, podawanych tutaj jako pełny posiłek, a nie jedynie jako dodatek do napojów. Miejsce odzwierciedla madrycki zwyczaj jedzenia wielu małych porcji do dzielenia się jako główny sposób kolacji.
Goście mogą wybierać między pozycją stojącą przy barze z niższymi cenami lub siedzeniem przy zwykłych stolikach, obie opcje zapewniają dostęp do pełnego menu. Restauracja działa zgodnie z typowymi hiszpańskimi godzinami, zamyka się podczas przerwy obiadowej i ponownie otwiera się na wieczorną serwisną.
Restauracja serwuje vermut, specjalnie przygotowane wino z przyprawami podawane na lodzie, przygotowane według przepisu własnego, który różni się od innych madrytańskich lokali. Ten napój jest częścią lokalnej kultury barów i jest często cieszy się razem z małymi potrawami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
