El Sur de Moratín, Restauracja hiszpańska w Centro, Madryt, Hiszpania
El Sur de Moratín to restauracja hiszpańska w centrum Madrytu, która przygotowuje tradycyjne dania z ostrożnie wyselekcjonowanych składników z lokalnych rynków. Kuchnia pracuje z produktami sezonowymi, które zmieniają się przez cały rok.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Huertas, rejonie historycznie związanym z literackim przeszłością Madrytu i tradycyjną kulturą gastronomiczną. Ta dzielnica była przez wieki miejscem spotkań pisarzy i artystów.
Przestrzeń odzwierciedla, jak hiszpańska kultura gastronomiczna ceni zarówno pełne posiłki, jak i mniejsze porcje do dzielenia, ułatwiając grupom wspólne odkrywanie smaków.
Restauracja znajduje się w pobliżu Muzeum Prado i akceptuje karty kredytowe, choć wcześniejsze rezerwacje są zalecane ze względu na ograniczoną liczbę miejsc. Wcześniejsza rezerwacja pomaga zagwarantować stół.
Właściciel-szef Marcos Gil osobiście prowadzi gości przez wybór menu i dobór wina, tworząc spersonalizowane doświadczenia kulinaryczne. Ta osobista uwaga sprawia, że każda wizyta jest wyjątkowa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
