Cinco Jotas

Cinco Jotas to restauracja w dzielnicy Salamanca specjalizująca się w tradycyjnej kuchni hiszpańskiej opartej na wysokiej jakości szynce iberyńskim z regionu Jabugo. Karta obejmuje szereg potraw regionalnych, w których ta szynka odgrywa główną rolę.

Restauracja nawiązuje do hiszpańskich tradycji kulinarnych sięgających wiele wieków wstecz, widocznych w metodach przygotowania potraw. Wybór wysokiej jakości składników regionalnych, szczególnie z obszaru Jabugo, utrzymuje to dziedzictwo przy życiu.

Restauracja odzwierciedla hiszpańskie zwyczaje kulinarne poprzez długie posiłki i wspólne talerze, które łączą współbiesiadników. Ten sposób jedzenia przemienia moment spożywania w doświadczenie społeczne.

Restauracja znajduje się na Calle de Serrano w dostępnej i łatwo dostępnej dzielnicy. Warto sprawdzić godziny otwarcia z wyprzedzeniem, ponieważ są różne dla dni roboczych i weekendów.

Restauracja pozyskuje szynkę od czarnych świń iberyjskich żywionych wyłącznie żołędziami, co tworzy wyraźne marmorowanie w mięsie. Ta starannie przeprowadzona hodowla zwierząt bezpośrednio decyduje o smaku i jakości produktu końcowego.

Lokalizacja: Madrid

Dostępność: Ograniczony dostęp dla wózków inwalidzkich

Adres: C. del Padre Damián, 42, 28036 Madrid

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Piątek 09:00-01:00; Sobota-Niedziela 13:00-01:00

Telefon: +34913503173

Strona internetowa: https://cincojotas.es/restaurante-5-jotas/padre-damian

Współrzędne GPS: 40.45919,-3.68528

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:47