Pez Tortilla, Restauracja tapas i bar piwa rzemieślniczego w Malasaña, Madryt
Pez Tortilla to restauracja tapes i craft beer bar w madryckiej dzielnicy Malasaña, poświęcona hiszpańskim tortillom przygotowanym z różnorodnymi składnikami. Kompaktowa przestrzeń łączy obszerną kolekcję piw z menu skoncentrowanym na daniach na bazie jaj.
Miejsce zostało założone przez trzech przyjaciół z dzieciństwa, którzy szkicowali swoją ideę biznesu na serwiecie z baru, dzieląc się piwem. Ta przypadkowa iskra inspiracji doprowadziła do restauracji łączącej lokalne składniki i ducha społeczności.
Restauracja odzwierciedla sposób, w jaki madrytańczycy gromadzą się wokół tortilli, serwowane w tradycyjny sposób z miękkimi, płynnymi środkami, tak jak ludzie to od pokoleń cenią. To miejsce, gdzie jedzenie na co dzień staje się rytuałem społecznym dla okolicy.
Miejsce jest otwarte od południa do północy przez większość dni, do 1 rano od czwartku do soboty i funkcjonuje bez rezerwacji. Z ograniczonymi miejscami w kompaktowej sali, spodziewaj się tłumu w godzinach szczytu i zaplanuj odpowiednio.
Menu oferuje nieoczekiwane kombinacje tortilli takie jak parmezana z bazylią i suszonymi pomidorami, starannie połączone z konkretnymi piwami artizanalnymi, które się wzajemnie uzupełniają. To przemyślane podejście przekształca proste dania z jaj w coś bardziej pamiętnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
