Château Croizet Bages, Winnica sklasyfikowana jako Piąta Klasa w Pauillac, Francja
Château Croizet Bages to sklasyfikowana winnica położona na płaskowyżu Bages, gdzie winogrona rosną w glebie z żwiru i piasku. Winogrona fermentują w cementowych zbiornikach przed starzeniem się w francuskich dębiowych beczkach, co kształtuje charakter produkowanego wina.
Majątek powstał, gdy rodzina Croizet nabyła winnice w rejonie i rozpoczęła tam swoją działalność winiarską. Z czasem posiadłość uzyskała oficjalne uznanie w systemie klasyfikacyjnym, który określa jakość wśród win z Bordeaux.
Nazwa pochodzi od rodziny Croizet, która tutaj budowała swoją historię, a winnica jest zakorzeniona w lokalnych tradycjach winiarskich. W pracy na terenie kielni widzisz, jak stare i nowe metody produkcji współistnieją, pokazując szacunek do rzemiosła z poprzednich pokoleń.
Piwnica znajduje się w Pauillac i przywituje odwiedzających zainteresowanych zobaczeniem, jak wino jest produkowane i przechowywane. Warto planować z wyprzedzeniem, ponieważ dostęp zależy od sezonu i dostępności zespołu do prowadzenia wycieczek.
Winnica zorganizowana jest jako jedna duża parcela podzielona na dwadzieścia mniejszych sekcji, niezwykły układ w tym regionie winiarskim. To rozwiązanie pozwala zespołowi na niezależne zarządzanie każdym obszarem i reagowanie na różnice w warunkach glebowych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
