Château Cos Labory, Winnica Grand Cru Classé w Saint-Estèphe, Francja
Château Cos Labory to Grand Cru Classé wytwórnia win w Saint-Estèphe zbudowana na wzgórzu żwirowym, rozciągająca się na około 35 hektarów winnicy. Winorośle rosną na głębokim żwirze z bazą gliniastą i wapienną, składającą się z odmian Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot.
Majątek został pierwotnie założony przez rodzinę Labory i zmienił właściciela na Louis Gaspard d'Estournel w 1845 roku. W 1852 roku przeszedł do angielskiego bankiera Charlesa Martyns, przynosząc międzynarodową perspektywę zarządzania.
Nazwa pochodzi z góry, na której została założona, odzwierciedlając głębokie połączenie z lokalnym krajobrazem. Możesz zobaczyć, jak budynki i układ winnicy wyrażają charakter tego konkretnego miejsca.
Wina najlepiej podaje się w temperaturze między 16 a 18 stopniami Celsjusza i dobrze łączy się z mięsem czerwonym, drobiem i potrawy z dziczyzny. Zaplanuj swoją wizytę podczas sezonu zbiorów, gdy działalność winnicy jest najwidoczniejsza i majątek aktywnie zajmuje się produkcją wina.
Wytwórnia wina produkuje cztery odrębne linie wina na różnych poziomach jakości, umożliwiając odwiedzającym odkrywanie różnych wyrażeń lokalnego terroir. Ten zakres daje okazję do degustacji, jak grunt na bazie żwiru wpływa na każde wino w inny sposób.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
