La Table d'Eole, Restauracja uznana przez Michelin w Brochon, Francja.
Restauracja mieści się w tradycyjnym kamiennym domu z dwiema strefami jadalnymi: współczesną przestrzenią w szarych tonacjach i cieplejszą salą ze sklepionym sufitem.
Szef kuchni Sylvain Gauthier, wcześniej pracujący w La Maison des Cariatides w Dijon, kieruje kuchnią La Table d'Eole, wnosząc swoje kulinarne doświadczenie.
Menu restauracji podkreśla regionalną kuchnię francuską poprzez starannie wybrane lokalne składniki i przygotowania odzwierciedlające tradycje kulinarne Burgundii.
La Table d'Eole serwuje lunch od 12:00 do 13:15 w poniedziałki i niedziele, z kolacją od 19:30 do 20:45 od czwartku do soboty.
Lokal posiada kuchnię ze szklanymi ścianami, gdzie goście mogą obserwować przygotowanie dań, takich jak przegrzebki z musem kalafiorowym.
Lokalizacja: Brochon
Adres: 9 Pl. Jolyot de Crébillon, 21220 Brochon, France 21220 Brochon
Godziny otwarcia: Poniedziałek 12:00-13:15; Czwartek-Sobota 19:30-20:45; Niedziela 12:00-13:15
Telefon: +33380612306
Strona internetowa: https://la-table-deole.eatbu.com/?lang=fr
Współrzędne GPS: 47.23879,4.96770
Najnowsza aktualizacja: 9 marca 2025 o 10:56
Dijon i okolice oferują różnorodne rozwiązania gastronomiczne dostępne dla różnych budżetów. Miasto ma bistro dzielnicowe, takie jak Saison czy L'Aspérule, które przygotowują potrawy z produktów rynkowych w menu zmieniającym się zgodnie z porami roku. Placówki takie jak Spica czy Origine reinterpretują francuskie klasyki za pomocą nowoczesnych technik, podczas gdy CIBO wprowadza włoski akcent z własnoręcznymi makaronami i regionalnymi pizzami. Nadmorskie wioski winiarskie, takie jak Gevrey-Chambertin z Bistrot Lucien lub Chambolle-Musigny i Le Millésime, dają okazję do odkrywania kuchni Burgundii w środowisku wiejskim. Restauracje mieszczą się w budynkach z różnych epok, od współczesnych wnętrz So po domy z XVI wieku, takie jak Loiseau des Ducs. Liczne restauracje z gwiazdkami, w tym William Frachot w Hostellerie du Chapeau Rouge, oferują bardziej dostępne menu na lunch w tygodniu. Region podkreśla swoje lokalne produkty i wina, z menu, które zmieniają się w zależności od zbiorów i dostaw. Ta różnorodność pozwala na różne doświadczenia kulinarne, od szybkich posiłków w ciągu dnia po wyrafinowane kolacje, zarówno w centrum historycznym Dijon, jak i w wioskach położonych przy Côte de Nuits.
Clos de la Roche
3.9 km
Chambertin-Clos de Bèze
2.5 km
Charmes-Chambertin
3.1 km
Clos Saint-Denis
4.2 km
Château de Gevrey-Chambertin
1.1 km
Château de Brochon
410 m
Musée et Parc Noisot
839 m
Château de Marsannay
3.4 km
Latricières-Chambertin
3.4 km
Combe Lavaux-Jean Roland national nature reserve
2 km
Église Saint-Aignan de Gevrey-Chambertin
1.3 km
Église Saint-Antoine de Fixey
1.3 km
Saint-Martin Church, Fixin
683 m
Couvent des Carmélites de Dijon
4.4 km
Lavoir de Fixin
731 m
Croix de cimetière de Couchey
2.5 km
Dovecote tower of Marsannay-la-Côte
3.9 km
Manoir de La Perrière de Fixin
637 m
Église Notre-Dame-de-l'Assomption de Marsannay-la-Côte
3.9 km
Église Saint-Symphorien de Brochon
751 m
Sainte non identifiée
737 m
Domaine Chifflot
1.4 km
Église Saint-Germain-d'Auxerre-et-Saint-Rémi de Couchey
2.5 km
Éolienne de Brochon
77 m
Église Saint-André de Perrigny-lès-Dijon
4.3 km
Napoléon s'éveillant à l'immortalité by Rude
794 m
Claude Noisot by Paul Cabet
718 m
L'Education de la Vierge
737 mRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes