Restauracje wyróżnione przez Michelin i lokale z wykwintną kuchnią znajdują się w historycznym centrum Montpellier oraz na przedmieściach. Dzielnica historyczna mieści Le Jardin des Sens i Pastis, znane ze swoich regionalnych produktów. Na bardziej odległych terenach serwuje się kuchnię śródziemnomorską, owoce morza w Beaux-Arts oraz libańskie dania w Antigone. Niektóre restauracje zajmują domy z XVIII wieku, łącząc francuską gastronomię z historycznymi wnętrzami. Menu zmienia się wraz z porami roku, wykorzystując produkty z lokalnych targów i regionalnych producentów. Restauracje oferują różnorodne wnętrza od nowoczesnych sal po ogrody, serwując specjalności kuchni francuskiej, włoskiej, tajskiej i bliskowschodniej.
Montpellier, Francja
PastisRestauracja w centrum Montpellier nagrodzona gwiazdką Michelin. Menu zmienia się sezonowo, wykorzystując produkty z rynku.
Montpellier, Francja
Restaurant du Château de FlaugerguesGastronomiczna restauracja w XVII-wiecznym zamku, otoczona klasycznymi ogrodami, z menu zmieniającym się w zależności od sezonu.
Montpellier, Francja
La Réserve RimbaudRestauracja uznana przez Michelin nad brzegiem rzeki Lez. Szef kuchni przygotowuje dania z produktów śródziemnomorskich i regionalnych.
Montpellier, Francja
Le Jardin des SensRestauracja gourmet w Hôtel Richer de Belleval z gwiazdką Michelin prowadzona przez szefów Jacques i Laurenta Pourcel.
Montpellier, Francja
Le Terminal #1Szefowie kuchni Jacques i Laurent Pourcel prowadzą tę restaurację blisko Marché du Lez, oferującą nowoczesną kuchnię francuską.
Montpellier, Francja
Reflet d'ObioneGastronomiczna restauracja z gwiazdką Michelin oferująca kuchnię z organicznych produktów regionalnych, serwowana we współczesnej jadalni.
Montpellier, Francja
EbullitionRestauracja prezentująca kuchnię przygotowywaną z lokalnych produktów, koncentrując się na regionalnych producentach stosujących zrównoważoną rolnictwo.
Montpellier, Francja
L'AlchimisteRestauracja w historycznym centrum, łącząca techniki bistro z haute cuisine w swoich nowoczesnych przygotowaniach.
Montpellier, Francja
L'AngelusW centrum Montpellier, ta restauracja przygotowuje kuchnię całkowicie na miejscu z użyciem świeżych produktów.
Montpellier, Francja
La Maison de la LozèrePołożona w średniowiecznej dzielnicy, ta restauracja łączy tradycyjne przepisy z regionu Lozère z nowoczesnymi francuskimi technikami gotowania.
Montpellier, Francja
LeclereRestauracja z gwiazdką Michelin, gdzie szef kuchni tworzy nowoczesne dania z śródziemnomorskich produktów regionalnych.
Montpellier, Francja
Les t'OCquésRestauracja w centrum miasta, serwująca dania z sezonowych produktów. Menu zmienia się w zależności od dostępności rynkowej.
Montpellier, Francja
L'Ecailler des Beaux ArtsSpecjalizująca się w ostrygach, małżach, homarach i świeżych rybach, oferuje talerze z owocami morza i szeroką gamę specjałów morskich.
Montpellier, Francja
JOY HealthyfoodRestauracja i herbaciarnia, która przygotowuje zdrowe dania z ekologicznych produktów oraz bezglutenowe opcje, serwując zbilansowane posiłki na lunch.
Montpellier, Francja
Les Enfants RougesRestauracja serwująca tapas i dania do dzielenia się w historycznym centrum Montpellier. Karta win oferuje regionalne i międzynarodowe referencje.
Montpellier, Francja
La DiligenceRestauracja z gwiazdką Michelin usytuowana w dawnej XVII-wiecznej kamienicy. Kuchnia podkreśla śródziemnomorskie produktu.
Montpellier, Francja
PlayfoodNowoczesna restauracja w dzielnicy Antigone, oferująca małe porcje dań, a menu zmienia się w zależności od sezonu.
Montpellier, Francja
Les VignesRestauracja z menu specjalności śródziemnomorskich i wyborem win Languedoc. Dania przygotowywane są z lokalnych składników.
Montpellier, Francja
La Locanda 34Włoska restauracja przygotowująca pizze według neapolitańskiej tradycji, z ciastem fermentowanym przez 48 godzin i składnikami importowanymi z Kampanii.
Montpellier, Francja
Le Petit JardinRestauracja z siedzeniami na świeżym powietrzu w ogrodzie zabytkowej posiadłości. Menu oferuje sezonowe dania przygotowywane z produktów regionalnych.
Montpellier, Francja
La Fine MoucheRestauracja oferująca różnorodną kuchnię francuską z użyciem świeżych produktów sezonowych i rynkowych w współczesnym wnętrzu.
Montpellier, Francja
Les Petits SiamoisRestauracja serwująca autentyczne dania tajskie. W menu znajduje się curry, zupy i sałatki przygotowywane według oryginalnych receptur.
Montpellier, Francja
Les RitalsWłoska restauracja na spokojnej ulicy w dzielnicy Beaux-Arts. Kuchnia obejmuje pizze neapolitańskie pieczone w piecu opalanym drewnem i świeże makarony.
Montpellier, Francja
L'idée SaveursWykwintna restauracja oferująca współczesną kuchnię francuską. Szef kuchni wykorzystuje nowoczesne techniki, aby reinterpretować tradycyjne przepisy.
Montpellier, Francja
Restaurant 1789Restauracja serwująca kuchnię francuską w XVIII-wiecznej rezydencji z kamiennymi ścianami i architekturą epoki. Menu obejmuje potrawy międzynarodowe i sezonowe składniki.
Montpellier, Francja
SumacRestauracja bliskowschodnia w dzielnicy Antigone przygotowująca libańskie specjalności. W menu znajdują się falafele, hummus, shawarma, tabbouleh i grillowane mięsa.
Montpellier, Francja
Le VerchantRestauracja usytuowana na winnicy, kierowana przez Gordona Ramsaya. Menu przedstawia kuchnię francuską z lokalnymi produktami i winami z posiadłości.
Montpellier, Francja
La FactoryRestauracja w Port Marianne mieszcząca się w przemysłowym budynku przekształconym na cele użytkowe. Piwnica z winami z regionalnymi selekcjami i obsługą kulinarną przez cały dzień.
Montpellier, Francja
Villa NovaRestauracja zlokalizowana w dziewiętnastowiecznym budynku burżuazyjnym z rozległym ogrodem krajobrazowym, oferująca kuchnię śródziemnomorską. Wystrój wnętrz łączy elementy historyczne z nowoczesnymi instalacjami.
Montpellier, Francja
Le VertigoRestauracja gastronomiczna na ostatnim piętrze Pullman La Pléiade. Klimatyzowana sala i taras oferują widoki na Montpellier i basen hotelowy.