Bonnes Mares, Winnica Grand Cru w Côte de Nuits, Francja
Bonnes Mares jest Vineyardem Grand Cru położonym na zboczach Côte de Nuits, rozciągającym się na około 15 hektarów i produkującym czerwone wina z winogron Pinot Noir. Parcela dzieli się między dwie gminy, co stanowi jej geograficzną osobliwość.
Winnica otrzymała swoją klasyfikację Grand Cru w 1936 roku, osiągając najwyższy status w hierarchii jakości wina francuską. To uznanie potwierdziło jej długoterminowe znaczenie w regionie win Burgundii.
Nazwa pochodzi ze średniowiecza i może się odnosić do zakonnic cysterskich lub starożytnych bogiń płodności, połączenie historyczne które wciąż fascynuje znawców wina. Ta dziedzina językowa stanowi część tożsamości tego terenu.
Winnica jest widoczna przez cały rok, ale jesień do wiosny oferuje najlepsze warunki do odwiedzenia, kiedy winorośle są w spoczynku i krajobraz jest wyraźnie widoczny. Ustalone ścieżki ułatwiają dostęp dla odwiedzających pragnących zbadać zbocza.
Skład gleby zmienia się zauważalnie na parceli, tworząc wina wykazujące cechy obu sąsiednich gmin. To tworzy wina ze szczególną złożonością, którą doceniają eksperci.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
