Côte de Nuits, Region winiarski w Burgundii, Francja
Côte de Nuits to region produkcji wina w Burgundii rozciągająca się od Dijon do Corgoloin ze zboczami wychodzącymi na wschód obsadzonymi głównie winoroślami o ciemnych owocach. Teren obejmuje kilka uznanych gmin, każdą z własnymi wyznaczonymi winnicami i charakterem produkcji.
Rzymianie wprowadzili uprawę winorośli w III wieku, ustanawiając podstawę dla wieków ciągłej praktyki produkcji wina. Ten wczesny początek kształtował ewolucję wytwórczości w późniejszych okresach.
Metody produkcji wina przekazywane z pokolenia na pokolenie definiują tożsamość każdej wioski. Zobaczysz rodzinne winiarnie zachowujące stare techniki obok nowszych przedsiębiorstw otwartych dla turystów.
Większość winiarni przyjmuje gości na wycieczki i degustacje, chociaż niektóre wymagają wcześniejszego powiadomienia. Jesienne sezony zbiorów przynosząc największą aktywność, choć wizyty są możliwe przez cały rok.
Winnica La Romanée obejmuje mniej niż jeden hektar, co czyni ją jedną z najmniejszych oznaczonych grand cru w całej Burgundii. Ta maleńka parcela produkuje wina nadzwyczajnej renomy pomimo swojego skromnego rozmiaru.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
