Troyes i jej okolice oferują różnorodne sceny kulinarne, łącząc tradycję z odkryciami gastronomicznymi. Miasto zawiera lokale promujące produkty Szampanii i sezonowe składniki, takie jak Le Rôcher z regionalnymi specjałami czy O' Des Lys, które korzysta z lokalnych składników. Valentino i Tout Simplement serwują wykwintną francuską kuchnię, podążając za rytmem rynku, podczas gdy Le Jardin proponuje zmienną kartę okraszoną zielenią. Historyczne centrum mieści kilka miejsc w starych domach. Aux oiseaux de passage i Le Moine Gourmand to budynki z szachulcową konstrukcją, gdzie podawane są francuskie dania z nowoczesnym akcentem. Dla miłośników kuchni włoskiej La Piazza przygotowuje pizze pieczone na ogniu, a Caffe Cosi La trattoria serwuje świeże makarony i domowe desery. Lokale te, rozmieszczone między ulicami starego Troyes a brzegami Sekwany, zapraszają do eksplorowania lokalnej gastronomii i smaków z innych krajów.
Troyes, Francja
Tout Simplement serwuje kuchnię francuską wykorzystującą produkty z regionu. Restauracja oferuje dania przygotowywane z sezonowych składników z Szampanii. Karta win obejmuje butelki z lokalnych winnic oraz z innych francuskich regionów winiarskich. Lokal przyjmuje gości we współczesnych wnętrzach w centrum Troyes.
Troyes, Francja
Le Rocher serwuje kuchnię francuską ze specjalnościami z Szampanii. Restauracja pracuje z sezonowymi produktami i regularnie dostosowuje menu do dostępnych produktów regionalnych. Dania łączą klasyczne przygotowania z lokalnymi składnikami.
Troyes, Francja
Restauracja Aux oiseaux de passage mieści się w domu szachulcowym z XVI wieku w historycznym centrum Troyes. Kucharze przygotowują współczesne dania francuskie uzupełnione smakami azjatyckimi i śródziemnomorskimi. Budynek zachowuje oryginalne drewniane belki i tradycyjną architekturę.
Troyes, Francja
Le Moine Gourmand to restauracja oferująca nowoczesną kuchnię francuską i europejską, mieszcząca się w zabytkowym domu szachulcowym w centrum Troyes. Menu łączy tradycyjne francuskie przepisy z aktualnymi wpływami kulinarnymi z różnych regionów europejskich.
Troyes, Francja
O' Des Lys to restauracja gastronomiczna oferująca kuchnię francuską opartą na produktach regionalnych. Menu przedstawia dania przygotowane z lokalnych produktów i jest uzupełnione wyborem win z regionu Szampanii.
Troyes, Francja
La Piazza to restauracja oferująca kuchnię włoską. Pizze są pieczone w piecu opalanym drewnem. W menu znajdują się świeże makarony i desery przygotowywane na miejscu.
Troyes, Francja
Caffe Cosi La trattoria serwuje pizze z pieca kamiennego, różne dania z makaronu oraz włoskie specjalności, w tym antipasti, risotto i grillowane mięsa. Menu obejmuje także dania śródziemnomorskie z rybami i owocami morza. Restauracja przygotowuje tradycyjne włoskie desery, takie jak tiramisu i panna cotta, we własnej kuchni.
Troyes, Francja
Le Valentino serwuje kuchnię francuską z menu opartym na produktach sezonowych i ofertach rynkowych. Restauracja przygotowuje dania z wykorzystaniem składników zmieniających się w ciągu roku.
Troyes, Francja
La Table de François serwuje kuchnię francuską i dania europejskie w zabytkowym centrum Troyes. Restauracja oferuje wybór regionalnych produktów i sezonowych przepisów w otoczeniu, które odzwierciedla architekturę starego miasta.
Troyes, Francja
Le Jardin to restauracja w Troyes, otoczona roślinnością, serwująca kuchnię francuską i europejską. Menu zmienia się według pór roku i obejmuje świeże produkty z rynku.
Troyes, Francja
La Maison Restaurant serwuje kuchnię francuską w zabytkowym centrum Troyes. Menu opiera się na klasycznych przygotowaniach i regionalnych produktach. Oferta zmienia się wraz z porami roku i zależy od dostępności składników. Sala jadalna znajduje się w budynku ze starego centrum miasta.
Troyes, Francja
Ta restauracja oferuje kuchnię libańską i śródziemnomorską z wyborem mezze, grillowanym mięsem i rybami oraz tradycyjnymi orientalnymi ciastami. Au Libanais prezentuje kulinarne tradycje Bliskiego Wschodu poprzez dania przygotowane według autentycznych przepisów.
Troyes, Francja
Chez Daniel's to francuska restauracja specjalizująca się w kuchni Szampanii. Menu oferuje dania przygotowane z regionalnych produktów oraz tradycyjnych przepisów z tego obszaru. Kucharz przygotowuje potrawy w otwartej kuchni, dzięki czemu goście mogą bezpośrednio obserwować proces gotowania.
Troyes, Francja
Le Damier oferuje menu łączące dania francuskie i europejskie. Restauracja mieści się w domu z muru pruskiego z XVI wieku położonym w historycznym centrum Troyes. Karta przedstawia wybór klasycznych i współczesnych przygotowań w otoczeniu zachowującym renesansową architekturę.
Troyes, Francja
Dolce Italia to włoska restauracja w Troyes, która posiada piec na drewno i przygotowuje pizze oraz świeże makarony według przepisów z Włoch. Kuchnia podąża za tradycją włoskiej gastronomii.
Troyes, Francja
Le Quai De Champagne znajduje się w Troyes w budynku położonym nad Sekwaną. Restauracja oferuje regionalne dania francuskie przygotowywane z produktów z regionu Szampanii. Lokalizacja zapewnia gościom bezpośredni widok na rzekę podczas posiłku.
Saint-André-les-Vergers, Francja
La Gentilhommière mieści się w rezydencji z XVIII wieku w Saint-André-les-Vergers. Ta restauracja dysponuje ogrodem i oferuje kuchnię francuską przygotowywaną z regionalnych produktów. Menu obejmuje klasyczne dania kuchni francuskiej w historycznym otoczeniu.
Troyes, Francja
Pierre Et Clément mieści się w budynku z XVI wieku, który zachował oryginalną architekturę z odsłoniętymi drewnianymi belkami i kamiennymi ścianami. Restauracja serwuje klasyczną kuchnię francuską z tradycyjnymi przygotowaniami i regionalnymi składnikami.
Troyes, Francja
L'Assiette Vallée De L'Aube mieści się w dawnym domu parafialnym z XVIII wieku. Ta restauracja przygotowuje dania regionalne, wykorzystując lokalne składniki. Menu koncentruje się na tradycjach kulinarnych Szampanii-Ardenów i prezentuje sezonowe produkty z departamentu Aube.
Troyes, Francja
Le Bistroquet to restauracja mieszcząca się w dawnym kinie w centrum Troyes. Menu tego lokalu wyróżnia lokalnych producentów i prezentuje regionalne specjalności z Szampanii-Ardenów, szanując kulinarne tradycje regionu.
Troyes, Francja
Le Tonneau to restauracja położona w historycznym centrum Troyes, specjalizująca się w tradycyjnej kuchni francuskiej. Menu obejmuje regionalne specjalności i klasyczne dania serwowane w przystępnych cenach. Lokal znajduje się w jednej z najstarszych dzielnic miasta i przyjmuje gości w typowo francuskim otoczeniu.
Troyes, Francja
Little Korea serwuje koreańskie dania takie jak kimchi, marynowane mięso z grilla i bibimbap. Menu obejmuje także dania wegetariańskie, w tym warzywa gotowane na parze i potrawy z tofu. Restauracja znajduje się w centrum Troyes i oferuje obsługę przy stole w jadalni urządzonej w koreańskim stylu.
Troyes, Francja
Le Tablier znajduje się w centrum Troyes i serwuje regionalne dania francuskie w jadalni z odsłoniętymi kamiennymi i ceglanymi ścianami. Restauracja oferuje autentyczne doświadczenie kulinarne w historycznym otoczeniu.
Troyes, Francja
Restauracja Maxime serwuje kuchnię francuską w historycznym centrum Troyes. Klimatyzowana sala jadalna i taras na świeżym powietrzu mieszczą łącznie 45 gości.
Troyes, Francja
Chez Félix mieści się w budynku z XVI wieku przy rue Champeaux, niedaleko katedry. Ta restauracja serwuje tradycyjne dania francuskie przygotowywane z produktów regionalnych.
Troyes, Francja
Le Comptoir des Copains to dzielnicowa restauracja, która aktualizuje swoje menu co tydzień w oparciu o dostępne sezonowe produkty. Restauracja posiada taras otwarty dla gości w miesiącach letnich.
Troyes, Francja
Le 13 to restauracja z barem tapas, która reinterpretuje klasyczną kuchnię francuską przy użyciu regionalnych produktów sezonowych. Lokal oferuje kuchnię łączącą tradycję z nowoczesnymi wpływami, w otoczeniu zaprojektowanym do dzielenia się daniami.
Troyes, Francja
L'illustré to brasserie w centrum Troyes, która serwuje francuskie dania od rana do wieczora. Lokal otwiera się na śniadanie i oferuje ciepłe oraz zimne potrawy nieprzerwanie do wieczornego serwisu.