Chez Felix

Chez Felix to francuska restauracja mieści się w zabytkowym budynku przy Ruelle des Chats i serwuje tradycyjne dania przygotowane z sezonowych składników od lokalnych producentów. Kuchnia skupia się na klasycznych technikach francuskich z naciskiem na świeże, regionalne produkty.

Obecny właściciel przejął restaurację rodzinną w wieku 23 lat po przeszkoleniu się u słynnego francuskiego szefa kuchni Marc Veyrat. Ta zmiana połączyła zakład z nową generacją łączącą klasyczne wartości francuskie ze współczesnym podejściem.

Restauracja ucieleśnia tradycje kulinarne regionu Aube poprzez dobór składników i techniki gotowania. Goście doświadczają tej tożsamości regionalnej bezpośrednio w każdym daniu i dostrzegają staranność poświęconą każdemu przygotowaniu.

Wejście znajduje się w ożywionej zabytkowej dzielnicy, którą łatwo dostępna pieszo z możliwościami parkowania w pobliżu. Goście powinni wiedzieć, że restauracja ma wnętrze i zewnętrzny taras, idealne dla różnych warunków pogodowych.

Restauracja ma dedykowaną prywatną salę jadalną, która obsługuje grupy i specjalne okazje. Ta konfiguracja pozwala gościom cieszyć się posiłkami w bardziej osobistym otoczeniu, oddzielonym od głównej przestrzeni restauracyjnej.

Lokalizacja: Troyes

Adres: 5 Rle des Chats, 10000 Troyes, France

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Niedziela 18:45-22:00

Telefon: +33310940303

Strona internetowa: http://chez-felix.fr

Współrzędne GPS: 48.29684,4.07218

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:45