Restauracje w Lyonie i okolicach: oryginalne koncepcje, nietuzinkowe miejsca i doświadczenia kulinarne
Lyon i okolice gości w restauracjach mieszczących się w przerobionych budynkach, które różnią się od standardowych. Stary klasztor w centrum miasta mieści teraz Les Téléphones, gdzie goście zamawiają przez vintage telefony postawione na każdym stole. W Montagny Aux Prisons to dawny więzienie zachowane w stanie z jego ścianami i celami. Le Petit Meunier w Messimy znajduje się w młynie z XIX wieku, w którym koło wodne nadal się kręci podczas posiłku. Te lokale oferują także różne doświadczenia sensoryczne. W La Table en Braille posiłek odbywa się w całkowitej ciemności, podawany przez zespół z utrudnionym wzrokiem. Oto Oto naśladuje klimat japońskich izakay z niskimi stołami i ścianami z papieru ryżowego. Les Fils à Maman odwołuje się do nostalgii lat 80. i 90., ze swoją domową kuchnią i retro wystrojem. Od barokowego stylu La Nef des Fous po etiopskie specjały Messob podawane na injera, te restauracje łączą kuchnię francuską lub międzynarodową z otoczeniem, które dodaje posiłkowi dodatkowy wymiar.
Lyon, Francja
Les Fils à Maman to restauracja serwująca francuską kuchnię domową w współczesnych wersjach. Wnętrze prezentuje meble, przedmioty i plakaty z lat 80. i 90. XX wieku. Menu obejmuje tradycyjne dania takie jak zupa cebulowa, croque-monsieur i blanquette de veau.
Lyon, Francja
Les Téléphones to restauracja mieszcząca się w dawnym klasztorze, gdzie goście składają zamówienia przy użyciu starych aparatów telefonicznych umieszczonych na każdym stoliku. Lokal łączy historyczną architekturę z oryginalnym systemem zamawiania, w którym komunikacja z kuchnią odbywa się za pomocą zabytkowych telefonów.
Lyon, Francja
Oto Oto to japońska restauracja Izakaya w Lyonie, która oferuje tradycyjne otoczenie z miejscami do siedzenia na podłodze. Różne pomieszczenia są oddzielone papierowymi drzwiami przesuwnymi z papieru ryżowego, co zapewnia prywatność i autentyczny japoński wystrój wnętrz. Ta restauracja zaprasza do odkrywania japońskiej kultury kulinarnej w nieformalnej i przyjaznej atmosferze.
Montagny, Francja
Aux Prisons to restauracja z pokojami gościnnymi zlokalizowana w XIX-wiecznym budynku dawnego więzienia. Obiekt zachowuje drzwi cel, zakratowane okna i kamienne mury z okresu, gdy pełnił funkcję ośrodka detencyjnego. Kuchnia wykorzystuje regionalne produkty z obszaru Beaujolais. Pokoje gościnne znajdują się w przebudowanych celach więziennych i oferują zakwaterowanie w historycznym otoczeniu.
Lyon, Francja
La Nef des Fous to restauracja o barokowym wystroju, z ozdobnymi meblami, detalicznymi zdobieniami sztukatorskimi i klasycznymi elementami artystycznymi w całej jadalni.
Lyon, Francja
La Table en Braille to restauracja, w której goście spożywają posiłek w całkowitej ciemności. Obsługa składa się z pracowników z wadą wzroku, którzy prowadzą gości przez zaciemnioną przestrzeń. Ta restauracja zmienia zwykłe postrzeganie jedzenia i kieruje uwagę na smak, konsystencję i zapach potraw. Restauracja pozwala zrozumieć codzienne wyzwania, z którymi mierzą się osoby z wadą wzroku.
Messimy, Francja
Le Petit Meunier mieści się w odrestaurowanym młynie z XIX wieku w Messimy. Goście mogą obserwować działające koło wodne podczas posiłku, które stanowi część oryginalnej architektury młyna. Restauracja łączy historyczne otoczenie z doświadczeniem kulinarnym.
Lyon, Francja
Messob to restauracja oferująca dania etiopskie. Posiłki są serwowane na injerze, tradycyjnym chlebie płaskim z zakwaszonego ciasta, który pełni funkcję zarówno talerza, jak i dodatku. Goście jedzą rękami i dzielą się różnymi potrawami ułożonymi na dużym chlebie.
Lyon, Francja
Le Sambahia to brazylijska restauracja w Lyonie, która przyjmuje gości na dwóch poziomach. Parter i piętro oferują miejsca siedzące dla odwiedzających. Podczas kolacji tancerze wykonują tradycyjne brazylijskie tańce, łącząc autentyczne doświadczenie kulinarne z rozrywką kulturalną, która przenosi smaki i rytmy Brazylii do centrum Lyonu.
Lyon, Francja
Les Terrasses de Lyon to restauracja gastronomiczna położona na wzgórzach Fourvière. Duże przeszklenia zapewniają widok na rzekę Saônę i zabytkowe centrum Lyonu.
Lyon, Francja
Le Passage znajduje się na końcu zadaszonego przejścia z XIX wieku. Sala jadalnia prezentuje odsłonięte kamienne sklepienia i oferuje odpowiednio rozmieszczone stoły. Lokalizacja w tym historycznym przejściu nadaje restauracji szczególny charakter.
Lyon, Francja
Monplaisir Côté Cour mieści się w dawnym magazynie przemysłowym w dzielnicy Monplaisir. Ta restauracja zachowała oryginalne ściany z czerwonej cegły i odsłonięte metalowe belki starej konstrukcji, co nadaje przestrzeni przemysłowy charakter.
Lyon, Francja
Les Demoiselles de Rochefort to restauracja w Lyonie urządzona kolekcją starych przedmiotów i czerwonymi muralami. Wystrój przypomina pchli targ ze starymi meblami, obiektami z minionych epok i ciepłą paletą kolorów, która nadaje przestrzeni charakter kojarzący się z francuskimi brocante i sklepami vintage.
Lyon, Francja
La Mozzarelle to restauracja w Lyonie specjalizująca się w produkcji francuskiej mozzarelli i buraty na miejscu. Sery są wytwarzane codziennie według tradycyjnych włoskich metod i serwowane w różnych daniach z menu. Restauracja oferuje sałatki, makarony, pizze i inne śródziemnomorskie potrawy, w których główną rolę odgrywają sery własnej produkcji. Goście mogą obserwować proces wytwarzania i degustować świeże produkty wykonane z lokalnego francuskiego mleka. Koncepcja łączy francuską jakość nabiału z włoskim rzemiosłem serowym w nieformalnej atmosferze.
Lyon, Francja
Le GentleCat to rodzinna restauracja, w której mieszka kilka kotów dostępnych do adopcji. Goście mogą głaskać i bawić się ze zwierzętami podczas posiłku. Ta koncepcja łączy gastronomię z możliwością spędzenia czasu z kotami.
Lyon, Francja
A Cantina Comptoir Corse to restauracja serwująca kuchniękorsykańską z cotygodniowymi występami tradycyjnego śpiewu polifonicznego. Menu obejmuje regionalne produkty i typowe przepisy z wyspy. Lokal organizuje cotygodniowe wieczory muzyczne, podczas których goście mogą poznać wielogłosową tradycję śpiewaczą Korsyki.
Lyon, Francja
Matsuri to japońska restauracja w Lyonie charakteryzująca się minimalistycznym podejściem do wystroju. Lokal ma białe ściany stanowiące neutralne tło dla prostych mebli z jasnego drewna. Wnętrze skupia się na funkcjonalnych elementach i czystych liniach, odzwierciedlając tradycyjne japońskie zasady estetyczne. Ta restauracja serwuje japońską kuchnię w nowoczesnym otoczeniu podkreślającym prostotę i naturalne materiały.
Lyon, Francja
L'Épicerie de Ginette to restauracja specjalizująca się w domowych kanapkach. Sala jadalna urządzona jest w stylu lat 50. XX wieku, z meblami i elementami dekoracyjnymi z tamtego okresu, które tworzą nostalgiczny klimat.
Lyon, Francja
Brasserie Lyon Plage to restauracja z tarasem położona bezpośrednio przy basenach i strefie wodnej. Menu obejmuje klasyczne dania kuchni francuskiej w stylu brasserie, takie jak sałatki, grillowane mięsa, burgery i sezonowe potrawy. Goście mogą delektować się posiłkami z widokiem na obiekty basenowe.
Lyon, Francja
Frite alors to restauracja skupiająca się na frytkach, serwowanych z hot dogami i poutine. Menu oferuje dania w stylu kanadyjskim przygotowywane szybko, skierowane do miłośników tej kuchni północnoamerykańskiej.
Décines-Charpieu, Francja
Restauracja Au Grand Large oferuje syryjskie mezze i włoskie dania bezpośrednio nad brzegiem zbiornika Grand Large. Taras wyposażony jest w stoliki z bezpośrednim widokiem na wodę, co pozwala gościom cieszyć się posiłkiem w otoczeniu nad wodą.
Lyon, Francja
Le Wagonbar to restauracja urządzona w przebudowanym autobusie, który jeździ po Lyonie podczas serwowania posiłków. Goście jedzą, podczas gdy pojazd przemierza wyznaczoną trasę przez różne dzielnice, mijając znane miejsca w mieście.
Vaulx-en-Velin, Francja
Cirque Imagine to restauracja pod namiotem cyrkowym, w której artyści wykonują występy kabaretowe podczas gdy goście jedzą. Odwiedzający mogą delektować się posiłkami, oglądając jednocześnie różnorodne pokazy artystyczne. Ta koncepcja łączy gastronomię z rozrywką na żywo w cyrkowej scenerii.
Lyon, Francja
Delicatessen to restauracja specjalizująca się w sprzedaży mięs na wagę. Lokal oferuje różne rodzaje mięs, które klienci mogą wybierać i kupować według swoich preferencji. Właściciel restauracji wystąpił w francuskim serialu telewizyjnym Kaamelott, co przyniosło lokałowi dodatkowy rozgłos.
Lyon, Francja
Les Fromagivores to restauracja specjalizująca się w daniach serowych. Menu obejmuje raclette, fondue i sery z planchy. Lokal funkcjonuje jako bistro w porze lunchu i przekształca się w bar serowy wieczorami. Ta restauracja skierowana jest do miłośników francuskich specjałów serowych przygotowywanych różnymi metodami.
Lyon, Francja
L'Argot łączy restaurację i masarnię w jednej przestrzeni. Goście wybierają kawałki mięsa bezpośrednio przy kontuarze, zanim zostaną przygotowane w otwartej kuchni. Koncepcja umożliwia bezpośrednią wymianę między klientami, masarzami i kucharzami na temat pochodzenia, jakości i przygotowania mięsa.
Lyon, Francja
Food Traboule to centrum kulinarne o powierzchni 660 metrów kwadratowych, które łączy dwanaście restauracji z ladami serwisowymi. Oferta gastronomiczna rozmieszczona jest w siedmiu salach, z których każda posiada własny wystrój. Ta koncepcja pozwala odwiedzającym poznać różne style kulinarne w jednym miejscu.
Lyon, Francja
Pop Korner łączy gastronomię i kino w koncepcji, w której goście jedzą posiłki przed dużym ekranem. Sala oferuje 30 miejsc siedzących i serwuje burgery oraz sałatki podczas projekcji filmów.
Lyon, Francja
Botani to restauracja zlokalizowana przy basenie, która łączy ofertę gastronomiczną z przestrzenią sprzedażową poświęconą roślinom zielonym i doniczkowym. Goście mogą delektować się posiłkiem w otoczeniu roślinności, mając jednocześnie możliwość zakupu okazów botanicznych do swoich domów.
Lyon, Francja
Chez Paul to restauracja, która od pokoleń kultywuje tradycje kuchni lyońskiej. Sala jadalna jest udekorowana starymi przyborami kuchennymi zawieszonymi na ścianach, które przypominają o kulinarnej historii regionu. Dania przygotowywane są według klasycznych przepisów lokalnej gastronomii i serwowane w otoczeniu przypominającym tradycyjne lyońskie bouchony.
Collonges-au-Mont-d'Or, Francja
Crusoé to restauracja położona na wyspie rzeki Saône, dostępna wyłącznie łodzią. Goście są przewożeni z przystani na brzegu do lokalu promem rzecznym. Ta lokalizacja tworzy poczucie izolacji podczas posiłku. Koncepcja łączy gastronomię z krótką podróżą po rzece.
Lyon, Francja
La Grotte Saint Loup to restauracja mieszcząca się w średniowiecznych sklepionych piwnicach, która wystawia kolekcję motocykli Harley-Davidson. Lokal regularnie przyciąga miłośników motocykli, którzy cenią zarówno historyczną architekturę, jak i wystawione maszyny.
Lyon, Francja
Koodeta to restauracja o industrialnym charakterze, wyróżniająca się surowymi ścianami, wysokimi sufitami i metalowymi meblami. Taras oferuje kubańską atmosferę z palmami i rattanowymi meblami.
Lyon, Francja
Ta creperia oferuje fantastyczny wystrój z wielkim muralem opowieści i legend, zapełnionym postaciami fikcyjnymi.
Lyon, Francja
Sainte Russie to rosyjska restauracja zlokalizowana w XIX-wiecznym budynku. Wnętrze wyposażone jest w rzeźbione drewniane meble, które tworzą autentyczny klimat. Personel nosi tradycyjne rosyjskie stroje podczas serwowania dań kuchni rosyjskiej.
Collonges-au-Mont-d'Or, Francja
Bellagio to restauracja z fioletowymi ścianami i żyrandolami z dmuchanego szkła. W rogu głównej sali znajduje się scena karaoke, umożliwiająca gościom występy podczas wizyty. Lokal łączy gastronomię z rozrywką w kolorowym otoczeniu.
Lyon, Francja
Les P'tits Pères to restauracja łącząca tradycyjną kuchnię francuską z oryginalnym wystrojem wnętrza. Ściany i sufit jadalni ozdobione są starymi przyborami kuchennymi, w tym garnkami, patelniami, tarkami i różnymi narzędziami, które przekształcają funkcjonalną przeszłość w dekoracyjną teraźniejszość. Ta kolekcja historycznych przedmiotów tworzy otoczenie oddające hołd tradycjom kulinarnym. Menu zawiera regionalne dania z Lyonu, przygotowane z sezonowych produktów. Restauracja znajduje się w centrum miasta i przyjmuje gości w przestrzeni, gdzie historia spotyka się z gastronomią.