Les fromagivores, Restauracja serowa w pobliżu ratusza, Lyon, Francja.
Les Fromagivores to restauracja serowa w Lyonie oferująca wybrane odmiany ze wsi towarzyszące talerze mięs i wędlin. Miejsce ma dwie jadalne ze ścianami z kamienia odkrytego i piwnicę na przechowywanie napojów i selekcji serów.
Ta placówka otworzyła się ponad dziesięć lat temu u podnóża dzielnicy Croix-Rousse. Została założona, aby przedstawić odwiedzającym regionalne specjalności serowe pochodzące z francuskich gospodarstw rodzinnych i producentów.
Restauracja współpracuje z małymi producentami sera, którzy używają surowego mleka i tradycyjnych metod do produkcji regionalnych odmiany francuskich. Rzemieślniczy ser stanowi serce tego, jak przestrzeń świętuje lokalną produkcję żywności i tradycje rolnicze.
Restauracja znajduje się przy Rue Romarin i przyjmuje rezerwacje od wtorku do soboty. Serwis wieczorny rozpoczyna się o godzinie 19:30 i zamyka o godzinie 23:00.
Restauracja oferuje specjalistyczne doświadczenia parowania serów, które łączą różne odmiany z rzemieślniczymi piwami i winami naturalnymi od producentów lokalnych. Te kombinacje są starannie dobrane, aby podkreślić subtelne smaki każdej selekcji sera.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
