Food Traboule, Hala gastronomiczna w Vieux Lyon, Francja
Food Traboule to nowoczesne centrum gastronomiczne w sercu Vieux Lyon, które łączy wiele stanowisk kuchni pod jednym dachem. W odnowionym budynku renesansowym różne stacje kuchni rozmieszczone są na wielu poziomach i oferują miejsca do jedzenia na miejscu lub miejsce do zamówienia na wynos.
Lokal otworzył się w 2020 roku w starannie restaurowanym budynku renesansowym z tradycyjnymi przejściami traboule Lyon. Przekształcenie byłego hotelu luksusowego w ten nowoczesny projekt gastronomiczny dało historycznej strukturze nowy cel i przyniósł nową energię do obszaru.
Szefowie kuchni Tabata i Ludovic Mey stworzyli to miejsce, aby zaprezentować różne style kulinarne z regionu Lyon w jednym miejscu. Możesz spróbować, jak różni kucharze interpretują tradycyjne potrawy, każdy wnosząc swoje podejście do tego, co przygotowują.
Miejsce jest otwarte w ciągu dnia i pozostaje otwarte do późnych godzin wieczornych, więc możesz przebyć szybko lub zostać dłużej. Możesz zamówić przy różnych stanowiskach, a następnie usiąść przy stoliku lub zabrać jedzenie, w zależności od tego, ile czasu masz.
Tour Rose, budynek, w którym mieści się lokal, był znany podczas renesansu z powodu ukrytych ścieżek ucieczki. Te tajne przejścia, pierwotnie zbudowane do ochrony, są wciąż widoczne dzisiaj i świadczą o dramatycznej przeszłości tej lokalizacji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
