Food Traboule

Food Traboule to nowoczesne centrum gastronomiczne w sercu Vieux Lyon, które łączy wiele stanowisk kuchni pod jednym dachem. W odnowionym budynku renesansowym różne stacje kuchni rozmieszczone są na wielu poziomach i oferują miejsca do jedzenia na miejscu lub miejsce do zamówienia na wynos.

Lokal otworzył się w 2020 roku w starannie restaurowanym budynku renesansowym z tradycyjnymi przejściami traboule Lyon. Przekształcenie byłego hotelu luksusowego w ten nowoczesny projekt gastronomiczny dało historycznej strukturze nowy cel i przyniósł nową energię do obszaru.

Szefowie kuchni Tabata i Ludovic Mey stworzyli to miejsce, aby zaprezentować różne style kulinarne z regionu Lyon w jednym miejscu. Możesz spróbować, jak różni kucharze interpretują tradycyjne potrawy, każdy wnosząc swoje podejście do tego, co przygotowują.

Miejsce jest otwarte w ciągu dnia i pozostaje otwarte do późnych godzin wieczornych, więc możesz przebyć szybko lub zostać dłużej. Możesz zamówić przy różnych stanowiskach, a następnie usiąść przy stoliku lub zabrać jedzenie, w zależności od tego, ile czasu masz.

Tour Rose, budynek, w którym mieści się lokal, był znany podczas renesansu z powodu ukrytych ścieżek ucieczki. Te tajne przejścia, pierwotnie zbudowane do ochrony, są wciąż widoczne dzisiaj i świadczą o dramatycznej przeszłości tej lokalizacji.

Lokalizacja: 5th arrondissement of Lyon

Założenie: 16 stycznia 2020

Założyciele: Tabata Mey

Adres: 22 rue du Bœuf

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Czwartek 11:45-14:30, 18:00-22:00; Piątek 11:45-14:30, 18:00-23:00; Sobota 11:45-23:00; Niedziela 11:45-21:45

Telefon: +33487915533

Strona internetowa: https://foodtraboule.com

Współrzędne GPS: 45.76273,4.82695

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:45