Château Lamothe, château français situé à Sauternes
Château Lamothe to winnica w Sauternes położona na około 7,5 hektarach produkcji słodkiego wina. Posiadłość obejmuje główne budynki, rozległe winnice sadzone kilkoma gatunkami winorośli oraz piwnicę, gdzie wino dojrzewa przez ponad dwa lata w drewnianych beczkach.
Posiadłość została założona w XVII wieku i otrzymała rangę drugiego wzrostu w klasyfikacji Bordeaux z 1855 roku. Rodzina prowadziła tutaj produkcję wina od 1961 roku, stosując tradycyjne metody przekazywane przez pokolenia.
Nazwa domostwa odzwierciedla jego korzenie w wiosce Sauternes, gdzie produkcja wina od pokoleń kształtuje społeczność. Odwiedzający dziś doświadczają tego połączenia z lokalną tradycją, spacerując wśród starych rzędów winorośli i widząc proste wiejskie budynki zakotwiczające krajobraz.
Posiadłość przyjmuje odwiedzających codziennie do bezpłatnych degustacji w piwnicy w centrum wioski bez konieczności rezerwacji, choć wycieczki z przewodnikiem z wyjaśnieniami w wielu językach można organizować na umówienie. Wizyty w dni powszednie bywają bardziej relaksujące, co pozwala lepiej doświadczyć spokojnej atmosfery winnic i otrzymać bardziej osobistą uwagę.
Winogrona są zbierane w czterech do sześciu oddzielnych przejściach, wybierając tylko owoc o najwyższym stężeniu, co świadczy o intensive opiece nad produkcją. Ta powtarzająca się metoda selekcji jest typowa dla regionu, ale odróżnia tę posiadłość dzięki ostrożnym uwadze zastosowanej do każdego przejścia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
