Château Doisy-Védrines, Posiadłość winiarska Grand Cru Classé w Sauternes, Francja

Château Doisy-Védrines to posiadłość winiarska w Barsac, której 27 hektarów winnic obsadzono w 85% Sémillonem i w 15% Sauvignon Blanc, a winorośle mają średnio 30 lat. Najstarszą częścią budynku jest okrągła wieża z XVI wieku; jasne kamienne elewacje są częściowo porośnięte pnączami, a po lewej wznosi się kwadratowa wieża z wystającym oknem na piętrze.

Historia majątku sięga lutego 1677 roku, gdy Jean Raymond przejął dobra zwane Doisic. 5 czerwca 1704 roku małżeństwo Jean-Baptiste’a Védrines’a z Marie Raymond wniosło do rodziny nazwisko i ziemie w przysiółku La Pinesse. W 1850 roku większość należała do Madame Dubosq, która sprzedała ją w 1851 roku rodzinie Boireau; ta jednostka stała się Doisy-Védrines, a parcele rodzin Faux i Daëne dały Doisy-Dubroca i Doisy Daëne. Wszystkie trzy otrzymały w 1855 roku rangę Deuxième Cru Classé.

Nazwa Doisy pochodzi od posiadłości Doisic z 1677 r.; rodzina Védrines nabyła ją w 1704 r. przez małżeństwo Jean-Baptiste’a Védrines’a z Marie Raymond. Potomkowie rodziny Boireau, nabywcy z 1851 r., nadal nią zarządzają jako rodzina Castéja, obecnie pod kierownictwem Oliviera Castéja. Drugie wino nosi nazwę La Petite Védrines.

Odwiedzający mogą zwiedzać majątek poprzez zaplanowanie spotkań z wyprzedzeniem, aby uczestniczyć w zwiedzaniu z przewodnikiem i degustacjach. Rozsądnie jest rezerwować wcześniej i planować wizytę zgodnie z dostępnymi godzinami otwarcia.

Najstarszą częścią budynku jest okrągła wieża z XVI wieku, starsza niż przybycie rodziny Védrines w 1704 roku. Etykieta rocznika 1970 przedstawia dwukondygnacyjny dwór z rzędami okien i centralnym wejściem, pod napisem Grand Cru Classé en 1855.