Mazis-Chambertin, Winnica Grand Cru w Gevrey-Chambertin, Francja
Mazis-Chambertin to winnica Grand Cru zlokalizowana na wyższych zboczach Gevrey-Chambertin, zajmująca 9,1 hektara podzielona na dwie sekcje. Droga przechodzi przez nieruchomość i łączy ją z Route des Grands Crus.
W 1937 roku winnica otrzymała oficjalny status Appellation d'Origine Contrôlée, ustanawiając surowe przepisy dotyczące produkcji wina. To uznanie sformalizowało jej pozycję wśród najbardziej szanowanych terenów viticoles Burgundii.
Winnica produkuje wyłącznie wina z winogron Pinot Noir, stosując tradycyjne metody burgundzkie przekazywane przez pokolenia. Te zakorzenione praktyki kształtują charakter win powstających w tym miejscu.
Winnica znajduje się na zboczach na wschód od Gevrey-Chambertin i jest dostępna przez Route des Grands Crus. Odwiedzanie jest najłatwiejsze podczas zorganizowanych wycieczek win lub sezonu zbiorów, kiedy widoczna jest lokalna aktywność.
Majątek dzieli się na dwie odrębne strefy klimatyczne: Les Mazis-Hauts z cienką warstwą wapiienia i Les Mazis-Bas z głęboką strukturą gruntu. Te różnice wyraźnie wpływają na smak i strukturę win z każdego obszaru.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
