La Tâche AOC, Apelacja winiarska w Vosne-Romanée, Francja
La Tâche AOC to apelacja w Vosne-Romanée produkująca wyłącznie czerwone wina z winogron Pinot Noir. Winnica leży na gleb gliniastych i żwirkowych z tlenkami żelaza, co nadaje winom ich charakterystyczną strukturę.
Winnica była pierwotnie zarządzana przez Opactwo Saint-Vivant i rozwijała się przez wieki w prestiżową apelację. Oficjalne uznanie jako AOC nastąpiło w 1936 roku.
Winnica utrzymuje tradycyjne burgundzkie metody produkcji wina, które są przekazywane od pokolenia na pokolenie. Ręczne zbiory i starannie dobierana selekcja winogron są częścią lokalnej tożsamości.
Dostęp do winnicy wymaga wcześniejszego uzgodnienia, ponieważ jest w całości kontrolowana przez jednego producenta. Warto zaplanować wizytę z wyprzedzeniem.
Jest to winnica będąca monopolem, co oznacza, że jedna firma kontroluje całą produkcję. Ta rzadkość czyni ją jedną z najbardziej ściśle kontrolowanych apelacji Burgundii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
