Le Procope to najstarsza kawiarnia w Paryżu. Otwarta w 1686 roku, przez wieki przyjmowała pisarzy, filozofów i polityków. Voltaire i Rousseau byli tu stałymi bywalcami. Sale zachowały dawny charakter, z lustrami, drewnianymi boazeriami i obrazami na ścianach. W tym zestawieniu paryskich kawiarni Le Procope stoi na samym początku tej historii.

Café de Flore znajduje się w sercu Saint-Germain-des-Prés i należy do najbardziej znanych kawiarni w Paryżu. Jean-Paul Sartre i Simone de Beauvoir spędzali tu długie godziny na pisaniu i rozmowach. Do dziś pisarze, dziennikarze i ciekawi bywalcy zasiadają przy małych stolikach, zamawiają kawę i obserwują uliczne życie.

Les Deux Magots to jedno z najbardziej znanych kawiarni w Paryżu. Znajduje się w sercu Saint-Germain-des-Prés i przez cały XX wiek bylo miejscem spotkań pisarzy, filozofów i artystów. Hemingway, Sartre i Beauvoir siadali przy jej stolikach. Dziś klientela to glównie turysci, ale kawiarnia zachowala swój charakter: wysokie sufity, stare boazerie i kelnerzy w dlugich fartuchach. Kawa tutaj kosztuje wiecej niz gdzie indziej, ale czesc tej ceny to sam lokal.

La Closerie des Lilas to kawiarnia na skraju Montparnasse'u, która na początku XX wieku stała się miejscem spotkań pisarzy i artystów. Hemingway bywał tu regularnie i pracował przy tych stolikach nad kilkoma swoimi książkami. Surrealiści również zbierali się w tych murach. Wnętrze zachowało swój dawny charakter: ciemne drewno, blisko ustawione stoliki i zacieniony taras. Siedzenie tutaj daje wyobrażenie o tym, jak wyglądało niegdyś literackie życie Paryża.

Café de la Paix stoi naprzeciwko paryskiej Opery i należy do kawiarni z największą historią w mieście. Otwarto ją w XIX wieku, a dziś jest wpisana na listę zabytków. Sufity są wysokie, wnętrze zachowało swój pierwotny wygląd, a przez dziesięciolecia przy stolikach zasiadali pisarze, artyści i zwykli paryżanie. Wypić tu kawę to usiąść w samym centrum historii miasta.

Le Select to jedna z najstarszych kawiarni w Montparnasse, otwarta od 1923 roku. Była jedną z pierwszych kawiarni w Paryżu, które pozostawały otwarte przez całą noc, co przyciągało pisarzy, malarzy i muzyków z całego świata. F. Scott Fitzgerald, Ernest Hemingway i wielu innych Amerykanów ze słynnego Zaginionego Pokolenia siadywali tu przy barze lub na tarasie. Dziś tempo jest wolniejsze, ale kawiarnia zachowała swój dawny charakter.

La Coupole to duża brasserie w stylu Art Déco w sercu Montparnasse'u. W latach 20. XX wieku było to miejsce spotkań pisarzy, malarzy i intelektualistów. Dziś paryżanie i odwiedzający przychodzą tu na posiłek lub drinka do sali z wysokimi sufitami i malowanymi kolumnami, która wciąż nosi ducha tamtej epoki.

Le Dôme leży w sercu Montparnasse'u i przez dziesięciolecia było miejscem spotkań pisarzy, malarzy i rzeźbiarzy, którzy mieszkali i pracowali w tej dzielnicy Paryża. Hemingway, Picasso i wielu innych przychodziło tu pić kawę i rozmawiać. Kawiarnia jest otwarta do dziś i zachowuje ducha tamtych lat, kiedy Montparnasse było centrum życia artystycznego w mieście.

La Palette działa od 1902 roku, w samym sercu Saint-Germain-des-Prés. Picasso bywał tu regularnie, podobnie jak wielu innych artystów i pisarzy, którzy odwiedzali tę część lewego brzegu Sekwany. Ciemna boazeria, stare lustra i namalowana paleta nad barem przywołują czasy, gdy pracownie malarzy wypełniały okoliczne ulice. Dziś studenci, mieszkańcy i przyjezdni spotykają się na tarasie lub przy długim cynkowym kontuarze, tak jak robiono to tutaj od ponad wieku.

Bar du Marché stoi tuż obok targu Buci, w samym sercu Saint-Germain-des-Prés. Kelnerzy w czerwonych kombinezonach obsługują stoliki na tarasie z nonszalancją typową dla Paryża. Miejscowi i turyści siedzą obok siebie, piją tę samą kawę i dzielą spokojne tempo dzielnicy.

Café Louise leży w sercu Saint-Germain-des-Prés, jednej z najbardziej ożywionych dzielnic 6. arrondissement. To miejsce wpisane w codzienne życie okolicy, gdzie mieszkańcy zatrzymują się rano na kawę, a godziny mijają spokojnie. Czuje się tam jak u siebie już od pierwszej wizyty.

Le Rostand leży tuż naprzeciwko Jardin du Luxembourg, w 6. dzielnicy. Studenci z pobliskich uczelni wpadają tu na poranny kawę, a pisarze zajmują miejsca przy stolikach przy oknie, skąd widać park. Światło jest miękkie, krzesła plecione, a ściany przywołują długie paryskie popołudnia.

Café Varenne to dyskretny adres w 7. dzielnicy Paryża, głęboko zakorzeniony w codziennym życiu okolicy. Położone blisko muzeów i ministerstw, przyciąga zarówno mieszkańców, jak i odwiedzających szukających chwili odpoczynku. Lada jest tu prawdziwym miejscem spotkań, z dala od szlaków turystycznych.

Le Louis-Philippe leży nad Sekwaną, w 4. dzielnicy Paryża. Z tarasu widać płynącą rzekę i przejeżdżające barki. To jedna z tych paryskich kawiarni, gdzie czas mija niezauważenie. Przy kieliszku wina, z oczami utkwionymi w wodzie, łatwo zrozumieć, dlaczego takie miejsca wciąż pojawiają się w opowieściach o Paryżu.

Le Consulat to jedna z tych paryskich kawiarni, które wyglądają jak pocztówka. Malowana fasada przy Rue Norvins to jeden z najczęściej fotografowanych zakątków Montmartre. Monet i Van Gogh bywali w tej okolicy, gdy była pełna malarzy, a ta kawiarnia była częścią ich codziennego życia. Dziś mieszkańcy i turyści siedzą ramię w ramię na tarasie, obserwując przechodniów na jednej z najbardziej znanych ulic wzgórza.

La Maison Rose to kawiarnia na Montmartrze, w 18. dzielnicy Paryża. Jej różowa fasada i zielone okiennice przyciągają malarzy i poetów od ponad wieku. Siedząc na tarasie i patrząc na brukowane uliczki, rozumie się, dlaczego artyści tacy jak Maurice Utrillo malowali ten zakątek dzielnicy tak wiele razy.

Le Relais de la Butte lezy u stop wzgorza Montmartre, w dzielnicy, ktora wciaz ma charakter wioски. Stali bywalcy zbieraja sie przy ladzie, pija kawe i obserwuja zycie ulicy. To miejsce, do ktorego mieszkancy okolicy przychodza kazdego ranka z przyzwyczajenia.

KB CaféShop to jedno z miejsc, które pomogły ukształtować nowoczesną scenę kawową w dzielnicy SoPi, w 9. dzielnicy Paryża. Kawa jest tu starannie przygotowywana, a lokal przyciąga stałych bywalców i odwiedzających szukających dobrej filiżanki w prostym, przyjaznym miejscu.

Ten Belles to jedno z pierwszych paryskich miejsc, które poważnie podeszło do kawy speciality. Mieści się przy Canal Saint-Martin w 10. dzielnicy, w okolicy, która pomogła zmienić podejście paryżan do kawy. Lada jest prosta, kawa przyrządzana z dbałością, a do miejsca chętnie zaglądają zarówno mieszkańcy, jak i goście szukający czegoś więcej niż zwykłego espresso.

La Fontaine de Belleville znajduje się w 10. dzielnicy Paryża i łączy wygląd starego paryskiego bistro z kawą nowoczesnej palarni. Wyłożone kafelkami ściany, długi kontuar i drewniane meble nadają miejscu swojski charakter, podczas gdy karta kaw odzwierciedla poważną pracę przy paleniu ziaren. To miejsce, gdzie siada się, zamawia kawę i obserwuje życie dzielnicy.

Holybelly to kawiarnia w 10. dzielnicy, niedaleko Canal Saint-Martin. Stała się stałym punktem w okolicy: ludzie przychodzą tu na śniadanie lub lunch, zostają na dłużej i czują się jak u siebie. Menu jest proste, jedzenie szczere, a miejsce przyjazne. To jeden z adresów, których w tym zestawieniu paryskich kawiarni nie mogło zabraknąć.

Café A ukrywa się w dawnym klasztorze przy Canal Saint-Martin. To jeden z adresów w tym wyborze paryskich kawiarni, gdzie przeszłość i codzienność spotykają się ze sobą. Siada się w sali, która niegdyś należała do mnichów, i pije kawę otoczony starymi kamiennymi murami.

La Caféothèque, pionier w dzielnicy Marais, bylo jednym z pierwszych miejsc w Paryzu, gdzie do kawy podchodzono z prawdziwym rzemioslem. Ziarna sa palona na miejscu, a barisci sa tu szkoleni. Siada sie w starej sklepionej piwnicy, pije kawe powoli i sluchac rozmow sasiadow. To miejsce pokazuje, jak Paryz odkryl kawe na nowo.

Café Kitsuné znajduje się w pobliżu ogrodów Palais-Royal i należy do francusko-japońskiej marki, która łączy modę, muzykę i kawę. Miejsce jest proste i zadbane, z małym tarasem, gdzie można wypić kawę w spokojnym przejściu, podczas gdy okolica żyje swoim codziennym rytmem.

Lomi to palarnia kawy w 18. dzielnicy Paryża. Ziarna są starannie dobierane i palone na miejscu, a zapach świeżej kawy wita cię od razu po wejściu. Ludzie przychodzą tu pracować, spotykać się ze znajomymi lub po prostu dobrze zacząć dzień. To jedno z tych miejsc, które nadają północnemu Paryżowi własny charakter.

Terres de Café to paryska palarnia kawy, która traktuje kawę jak produkt rolny. Można się tu dowiedzieć, skąd pochodzą ziarna, jak były uprawiane i co kształtuje ich smak. W mieście pełnym kawiarni to miejsce wyróżnia się dbałością o pochodzenie i jakość.

Café Nuances znajduje się w dzielnicy Marais i należy do nowej generacji paryskich kawiarni, w których design odgrywa ważną rolę. Przestrzeń ma czyste linie i starannie dobrane materiały. To miejsce, gdzie można wypić dobrą kawę i zauważyć, że każdy szczegół wnętrza został przemyślany.

Boot Café miesci sie w dawnym szewskim warsztacie w sercu Marais. Lokal jest malutki, lada waska, a miejsca szybko sie zapelniaja. To miejsce, gdzie pije sie dobra kawe i obserwuje zycie dzielnicy, otoczony starymi kamiennymi scianami i spokojnym rytmem paryskiego poranka.

Café Charlot mieści sie w dawnym bistro z XIX wieku w dzielnicy Haut-Marais. Wysokie lustra, drewniane meble i cynkowy bar nadają temu miejscu charakter. Stali bywalcy z okolicy wpadają tu rano na kawę, inni siadają na tarasie przy dłuższym śniadaniu. To właśnie ta codzienna mieszanka sprawia, że miejsce oddycha prawdziwym Paryżem.

Le Nemours stoi tuż przy arkadach Palais-Royal, w 1. dzielnicy Paryża. Taras wychodzi na plac, z widokiem na fontanny i kryte galerie. W środku wystrój nawiązuje do klasycznego stylu paryskiej kawiarni: lustra, drewniane boazerie i mosiężne detale. Pracownicy z pobliskich biur i odwiedzający Palais-Royal wpadają tu przez cały dzień na kawę lub kieliszek wina.