Burgundy wine, Region winiarski we wschodniej Francji.
Wina burgundzkie pochodzą z regionu we wschodniej Francji, który rozciąga się od Dijon przez Côte de Nuits i Côte de Beaune. Bogate w wapień gleby tutaj produkują głównie winogrona Pinot Noir i Chardonnay.
Produkcja wina zaczęła się tutaj w czasach rzymskich w I wieku. Średniowieczne klasztory później rozszerzyły i udoskonaliły winniceе, tworząc metody, które hodowcy śledzą do dziś.
Wina dzielą się na cztery poziomy w zależności od położenia winnicy, od win regionalnych po Grand Cru. Ten system wpływa na to, jak hodowcy uprawiają swoje ziemie i jak odwiedzający rozumieją to, co smakują.
Odwiedzający mogą podążać szlaką wina, która łączy wiele winnic w całym regionie. Sezon zbiorów trwa od końca września do początku października, co jest dobrym czasem na wizytę.
Wapień kimmeridgijny tutaj powstał ze starożytnych dna morskiego i nadaje winom ich mineralne właściwości, szczególnie zauważalne w Chablis Chardonnay. Ta odrębna gleba pod powierzchnią jest powodem, dla którego wina mają niepowtarzalny smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
