Château Dassault

Château Dassault to winnica w Saint-Émilion z winnicami na glebach gliniastych i wapiennych, które produkują wina czerwone z winogron Merlot i Cabernet Franc. Posiadłość obejmuje podziemne piwnice i obiekty produkcyjne, gdzie można zaobserwować procesy wytwarzania i przechowywania wina.

Marcel Dassault, pionier w branży lotniczej, nabył posiadłość w 1955 roku i wprowadził znaczną modernizację operacji produkcji wina. To przejęcie przyniosło współczesne techniki do tradycyjnego krajobrazu winiarstwa regionu.

Winnica funkcjonuje jako miejsce, gdzie tradycyjne metody vinyfikacji regionu pozostają widoczne dla odwiedzających. Wycieczki pokazują, jak dziedzictwo Saint-Émilion kształtuje codzienną pracę osób zajmujących się produkcją wina.

Wycieczki po piwnicach i obiektach produkcyjnych można zarezerwować przez cały rok, z opcjami dla grup prywatnych i odwiedzających indywidualnych. Zalecane jest zarezerwowanie miejsca z wyprzedzeniem, aby zapewnić, że Twoja wizyta pasuje do harmonogramu posiadłości.

Winnica stosuje zarówno współczesną technologię produkcji, jak i tradycyjne techniki fermentacji, co stanowi rzadką kombinację w regionie. To połączenie starego i nowego pozwala posiadłości tworzyć wina, które honorują regionalne tradycje rzemiosła.

Lokalizacja: Saint-Émilion

Współrzędne GPS: 44.90840,-0.14155

Najnowsza aktualizacja: 8 grudnia 2025 o 20:46