Windmills of Seli Ambelou , Oropedio Lasithiou, wiatrak w Oropedio Lasithiou, Grecja

Młyny Seli Ambelou tworzą rząd 24 kamiennych wiatraków wzdłuż północnej krawędzi płaskowyżu Lasithi, w pobliżu Psichro. Każdy młyn ma półkolisty mur zewnętrzny i obrotowy drewniany dach, który ustawia skrzydła pod wiatr północno-zachodni. Młyny służyły do mielenia zboża dla wiosek płaskowyżu do połowy XX wieku.

Młyny zbudowano podczas weneckiego panowania na Krecie i mają ponad 400 lat; pierwotnie stały w Zaronas. Pod koniec XIX wieku przeniesiono je na północny skraj płaskowyżu Lasithi, w pobliżu Psichro, aby mleć zboże z wiosek płaskowyżu. Działały do około 1950 roku, należąc wtedy do największych wiatraków w Grecji.

Miejscowi nazywają te młyny anemomyloi, a każdy obsługiwała jedna rodzina, mieląca między kamieniami pszenicę i jęczmień z płaskowyżu. Półkoliste kamienne mury osłaniające skrzydła to szczegół, na który warto zwrócić uwagę; rząd młynów pozostaje punktem orientacyjnym w sezonie ziemniaczanym płaskowyżu.

Młyny znajdują się około 3 kilometrów od wsi Tzermiado i są łatwo dostępne, umożliwiając odwiedzającym o różnych możliwościach wygodną eksplorację terenu. Teren pozostaje w dużej mierze niezmieniony z cichymi ścieżkami i dużą ilością przestrzeni do spacerów, dlatego warto poświęcić czas i spacerować we własnym tempie.

W przeciwieństwie do podobnych młynów znajdujących się na innych greckich wyspach, takich jak Karpathos, te struktury wykazują bardziej wyrafinowany i formalny wygląd ze swoimi charakterystycznymi ścianami półkolowymi. Wyróżniają się jako najbardziej rozbudowane przykłady tego stylu architektonicznego w regionie.