Kona Coffee Living History Farm, Muzeum uprawy kawy w Kona, Stany Zjednoczone.
Ta farma kawy pokazuje, jak kawa była uprawiana i przetwarzana w latach 1920., z historycznym farmsteadem i zakładami przetwórczymi rozłożonymi na około 2 hektarach. Możesz przejść przez sad kawy i zobaczyć sprzęt, który napędzał codzienne operacje w tamtych czasach.
Nieruchomość została założona około 1900 roku przez Daisaku Uchidę, japońskiego imigranta, który zbudował nowe życie po pracy na plantacji cukru na innej wyspie. Miejsce przybrało swoją obecną formę w latach 1920. jako demonstracja typowych operacji farmy kawy.
Możesz zobaczyć, jak żyli i pracowali tutaj japońscy rolnicy imigranci dzięki przewodnikom w kostiumach demonstrującym tradycyjne metody przetwarzania kawy i gotowania. To pokazuje, jak społeczność zachowała swoje praktyki kulturalne w nowej ojczyźnie.
Najlepszym sposobem na zbadanie terenu jest poświęcenie czasu na samodzielny spacer po budynkach i ogrodach. Noś wygodne buty i zabierz ze sobą wodę, ponieważ tereny są narażone na słońce i robią się dość ciepło.
Farma używa starych maszyn przetwórczych, takich jak młyny kuriba i platformy suszące hoshidana, które rzadko widać w innych miejscach. Te specjalne narzędzia pozwoliły rolnikom przetwarzać kawę za pomocą tradycyjnych japońskich metod.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
