Gilden im Zims “Heimat kölscher Helden”, Niemiecka restauracja przy Heumarkt, Kolonia, Niemcy.
Gilden im Zims 'Heimat kölscher Helden' to niemiecka restauracja przy placu Heumarkt w historycznym centrum Kolonii. Ma kilka sal jadalnych z drewnianą boazerią i wystrojem w stylu Brauhaus, a w menu znajdziemy lokalne specjalności, takie jak Sauerbraten, Brauhaus Frikadelle i regionalne piwo z kranu.
Restauracja stoi przy placu Heumarkt, jednym z najstarszych targowisk w Kolonii, który od średniowiecza służył jako miejsce handlu i spotkań. Budynek wpisuje się w długą tradycję gospód w tej części miasta, zawsze ściśle związanych z życiem publicznym.
Nazwa 'Heimat kölscher Helden' oznacza mniej więcej 'dom bohaterów Kolonii' i wyraża głęboką lokalną dumę z kuchni i wspólnego biesiadowania. Dania takie jak Himmel un Äd czy Halven Hahn przyrządzane są według przepisów przekazywanych w mieście z pokolenia na pokolenie.
Restauracja znajduje się bezpośrednio przy placu Heumarkt i jest łatwo dostępna pieszo lub komunikacją miejską ze ścisłego centrum. Jest dostosowana dla osób poruszających się na wózkach inwalidzkich i ma miejsce dla grup, więc warto zarezerwować stolik wcześniej, jeśli przychodzi się w liczniejszym towarzystwie.
Pod głównymi salami jadalnym znajduje się sklepiona piwnica, która w weekendy zamienia się w przestrzeń z DJ-em. Większość gości przychodzących tylko na kolację nigdy jej nie zauważa, choć jest tuż pod nimi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
