The Collective, Restauracja wielokuchenna w Palm Beach, Gold Coast City, Australia
The Collective to restauracja z tarasem na dachu w Palm Beach z pięcioma oddzielnymi kuchniami serwującymi kuchnię amerykańską, włoską, azjatycką, meksykańską i nowoczesną australijską. Przestrzeń może pomieścić około 300 gości w otwartym otoczeniu z obszarami wewnętrznymi i zewnętrznymi.
Restauracja otworzyła się w 2016 roku dzięki współpracy Jeremy'ego Davidsona, Chloe Hubbard i Wayne'a Hubbarda, którzy wnieśli wspólne doświadczenie hotelarskie. Koncepcja wyniknęła z ich wspólnej wizji stworzenia nowego modelu restauracji w okolicy.
Każda kuchnia działa niezależnie, tworząc przestrzeń, w której ludzie dzielą się posiłkami poprzez różnorodne kuchnie. Odwiedzający mogą usiąść przy jednym stole i jednocześnie zamawiać różne dania z różnych stanowisk.
Lokal znajduje się na Gold Coast Highway i czynny jest codziennie od południa, z zarówno zadaszonymi miejscami siedzącymi, jak i barem na dachu. Odwiedzający mogą poruszać się między różnymi stanowiskami żywnościowymi i zamawiać w dowolnym z nich.
Miejsce działa jak targ żywności, gdzie goście mogą zamawiać z wielu kuchni jednocześnie, siedząc przy jednym stole. Model ten pozwala grupom o różnych preferencjach smakowych jeść razem bez kompromisów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
