Ippudo Louvre, Restauracja japońska przy Luwrze, Paryż, Francja
Ippudo Louvre to japoński restauracyjny ramen zlokalizowany blisko Louvre'a w Paryżu, serwujący ręcznie robione noodle w różnych bulionach. Menu oferuje tradycyjny bulion tonkotsu z czułym mięsem chashu obok innych wariantów, które pokazują różne profile smakowe.
Łańcuch restauracyjny został założony w Fukuoce w Japonii w 1985 roku i później rozszerzył się na wiele miast europejskich. Ta paryska lokalizacja reprezentuje wzrost kultury ramen poza Japonią.
Restauracja łączy japońskie elementy projektowania z francuską architekturą, tworząc przestrzeń, w której japońska praktyka smakowania ramen dostosowuje się do publiczności paryskiej. Goście doświadczają, jak dwie tradycje kulinarne spotykają się wokół miski makaronów.
Restauracja działa z różnymi godzinami w zależności od dnia tygodnia, oferując obsługę lunch i dinner w różnych godzinach. Warto sprawdzić z wyprzedzeniem obecne godziny i zrozumieć ofertę menu przed wizytą.
Ramen wegetariańskie łączy dwa odrębne buliony zrobione z grzybów shiitake i sezonowych warzyw z domowymi makaronami paprykowych. Ta specjalna kreacja pokazuje, jak tradycyjne japońskie techniki można interpretować z europejskimi składnikami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
