Le Rocher de Cancale, Zabytkowa restauracja i monument w 2. dzielnicy, Francja
Le Rocher de Cancale jest restauracją i zabytkiem historycznym położonym na rue Montorgueil w budynku z zachowanymi freskami artysty Paula Gavarniego. Miejsce serwuje tradycyjną kuchnię francuską ze specjalnościami z owoców morza i oferuje miejsca siedzące na zewnątrz na ulicy.
Restauracja została założona w 1801 roku i stała się znana z serwowania późnych kolacji widzom teatru. Przyciągnęła tak znane postaci jak Honoré de Balzac i Alexandre Dumas, którzy ją regularnie odwiedzali.
Restauracja wykazuje dekoracje morskie i serwuje ostrygi z Bretanii, odzwierciedlając francuskie tradycje kulинarne. Odwiedzający mogą doświadczyć połączenia z przybrzeżnymi regionami Francji w każdym daniu.
Restauracja przyjmuje gości każdego dnia i akceptuje płatności kartą kredytową. Wizyty w dni powszednie są zwykle mniej zatłoczone, chociaż położenie na ulicy zapewnia łatwy dostęp o każdej porze.
W 1837 roku szef kuchni Langlais wymyślił recepturę zmutanej podeszwy normanńskiej w kuchni tej restauracji. To danie stało się klasykiem francuskiej gastronomii i jest podawane do dziś.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
