Da Zero, Pizzeria w dzielnicy Quadrilatero, Turyn, Włochy
Da Zero to pizzeria w dzielnicy Quadrilatero, która specjalizuje się w pizzy w stylu neapolitańskim przygotowanej tradycyjnymi metodami. Restauracja pracuje z włoskimi składnikami i podkreśla rzemieślnicze techniki przygotowania w swojej kuchni.
Restauracja kontynuuje tradycję rzemieślniczego wyrobu pizzy w Turynie, która rozpoczęła się w 19. wieku, gdy imigranci z Neapolu przywieźli swoje umiejętności do północnych Włoch. To połączenie między Neapolem a Turynem wciąż kształtuje sposób, w jaki pizza jest wytwarzana w mieście dzisiaj.
Pizzeria pracuje z lokalnymi producentami i podkreśla pochodzenie składników w kuchni. Możesz poczuć, jak to połączenie z regionalnymi tradycjami żywieniowymi kształtuje to, co trafia na twój talerz.
Lokal jest codziennie otwarty wieczorem i przyjmuje główne karty kredytowe. Możesz wybrać między jedzeniem przy stole lub zamówieniem jedzenia na wynos.
Restauracja pracuje bezpośrednio z rolnikami i artyzanami żywnościowymi, aby uzyskać ingredienty z określonych włoskich regionów. Te osobiste partnerstwa kształtują to, co każdego dnia jest wykorzystywane w kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
